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借用一個長方形的慕斯圈,9*18*4蒸熟後的南瓜300克就足夠了這個餅底配方黃油偏少,不酥用料派皮低粉70克黃油25克糖12克鹽0.5克蛋黃15克餡料南瓜泥300克淡奶油35克雞蛋1個糖12克南瓜派~南瓜撻的做法黃油室温軟化,刮刀壓成...
好麗友好朋友,讓我們一起做好朋友吧~用料雞蛋2個檸檬1個低筋粉60克棉花糖少量克巧克力2-3塊椰子油少量堅果碎少量復刻非常成功的好麗友!的做法碗裏打入兩個蛋清擠點檸檬汁打至硬性發泡小尖角加入兩個蛋黃繼續攪拌1分鐘左...
想做一切你喜歡吃的東西用料牛肉250克番茄醬番茄沙司洋葱1只鹽適量醬油適量黑胡椒適量黃油一包生菜一個牛肉漢堡(小腸粉喜歡的“牛肉派”)的做法用絞肉機打碎牛肉,用刀切碎洋葱,牛肉和洋葱充分攪拌,做成牛肉餅。下鍋小火煎...
用料1(紅莓大理石芝士)派皮適量紅莓75克creamcheese75克鮮奶油100毫升糖2大勺檸檬汁1/4個檸檬吉利丁粉3.5克糖15克無糖原味酸奶30克檸檬汁1湯勺牛奶25毫升用料2(紅莓淋面)紅莓果泥大概70克糖大概50-60克水80ML左右魚...
紅薯的香甜加上奶味的醇香,味道不錯哦!這個是5個的量,不夠閨女吃的,下次多做。用料紅薯2個雞蛋2個純牛奶適量白糖少許香甜香甜的奶香紅薯塔的做法紅薯去皮,切滾刀大塊上鍋蒸熟後,搗成紅薯泥搗成這樣泥狀,晾涼涼了的紅薯用勺...
🔺做前嘚啵嘚:必做的網紅甜品👀巧克力控快看過來‼️超可愛的布朗熊🐻髒髒德式布丁塔做法來咯~撻皮酥到掉渣➕絲滑濃郁的流心巧克力醬🍫布丁香甜細嫩➕糯嘰嘰的麻薯💯口感豐富到爆-這次用到大師小點的0添加的蛋撻組合🥧曲...
做鹼水包真的會做上癮!特別還是包了各種內餡的鹼水面包每吃一個都是懷着期待的心情因為永遠不知道這會是個啥口味噠!咱們平常做麪包動則需要發酵好幾個小時做鹼水包就不用等辣麼久啦(當然啦,前提得喜歡吃這種麪包)給大家分...
8個沙拉醬:番茄醬:用料鹽2克糖35克牛奶140克雞蛋(1只)40克(剩餘的表面刷蛋液)奶粉10克高筋麪粉200克低筋麪粉50克鮮酵母8克黃油20克輔料:豬排3塊沙拉醬適量番茄醬適量香葱適量好吃到沒朋友的豬扒包的做法豬排:豬排(624克)清洗幹...
用最簡單的材料工具做出不輸任何麪包店的麪包用料高筋麪粉200克糖20克乾酵母2克鹽2克水130左右克可可粉20克巧克力豆20克黃油15克巧克力愛心軟歐的做法揉出厚膜加鹽加油,然後揉到手套膜加巧克力豆慢速攪勻搓長,搓不動了...
奶油曲奇製作視頻...
用料餅乾450克黃油85克棉花糖254克蔓越莓112克奶粉85克自己手工小零食牛軋餅乾的做法先秤好所有物料開小火,將黃油融化放入棉花糖,一直到棉花糖與黃油融合在一起(一定要小火)倒入奶粉、蔓越莓幹(蔓越莓一定要切碎),快速攪拌...
用料黃油100克低粉110克糖粉40克鹽1克蛋清20g杏仁粉8克超基礎的維也納曲奇的做法黃油室温軟化到手指可以輕鬆戳動,稍微打發。篩入糖粉與鹽,打發至羽毛狀倒入一半的蛋清,蛋清一定要室温。打勻後再倒入剩下的,打至發白。倒...
料多多披薩!用料中粉210克白砂糖15克鹽2克鮮酵母9克牛奶125克黃油15克配料適量馬蘇裏拉奶酪(選擇原制乾酪)適量豪華版披薩的做法中粉+白砂糖+鹽+鮮酵母+牛奶放入麪包機混合成團後+黃油,繼續揉至光滑麪糰,拿出整理後放入發...
當疫情隔離,當你的冰箱裏還有一塊凍榴蓮,會怎麼做?來份解饞的榴蓮清椰披薩吧~用料中筋麪粉125克鹽1克玉米油7.5克30度温水85克耐高糖酵母1.5克沙拉醬適量勺原制乾酪自己吃,多放榴蓮果肉3包,自己吃多放椰子片早麥脆裏掏出來...
記錄一個8寸披薩胚的配方普通麪粉不需要揉出膜用料普通麪粉120克水70克乾酵母1克糖3克植物油3-5克一個8寸披薩的做法和麪油最後放,發好的麪糰擀開,找個8寸的盤子壓個圓,然後紮上洞洞,蓋上保鮮膜醒發20分鐘披薩醬多放一些...
這是我六年前剛入行學習烘培的第一道甜品,經歷了幾次失敗,總結了各種各樣的配方,這個配方和做法,是百分百成功的,簡單易上手,第一次做的朋友,和失敗過的朋友,看過來看過來~用料低筋麪粉300克黃油250克牛奶250克礦泉水250克雞蛋...
今天又練習了一下基礎的閃電泡芙,一次成功,外殼又香又脆,奶油餡甜蜜濃郁,十分值得一試。下次有機會再試試加一層巧克力淋面上去,應該會更漂亮和好吃。用料低筋麪粉90克無鹽黃油70克清水75克牛奶75克白砂糖15克鹽1克雞蛋液1...
用料黃金芝士粉10g珍珠糖適量黃油90g低筋麪粉120g牛奶150g水50g鹽1g雞蛋約200g杏仁粉1大勺糖粉適量無餡泡芙的做法準備好所有材料~混合牛奶,水,切塊的黃油,鹽低筋麪粉+黃金芝士粉混合過篩~杏仁粉可以混合在這步,也可以最後...
黑胡椒芝士司康|在家司康專門店8/50💯Flag:在家做滿50種司康,假裝自己有一家司康專門店‼️———————————————————這次是有些鹹口的黑胡椒芝士司康,麪糰用了帕瑪森芝士粉,加入現磨的黑胡椒和芝士片,西餐愛...
🌱今天給寶寶們分享一款私房賣爆🔥雪芙奶酪麪包,雪芙皮和奶酪搭配,加上柔軟的麪包體,整個口感非常驚豔,外表可可愛愛,分享大家一起做起來。禁止轉載搬運❗❗❗借鑑請註明出處❗用料高筋麪粉435克低筋麪粉100克酸奶135克全...
酵母版司康,從口感上來説比泡打粉版的傳統司康更軟,更像麪包。只是需要發酵,沒有傳統司康那麼快手,不過,也只是多花了一點發酵時間,比麪包可簡單多了。我這裏沒有放糖,只用了比較天然的果醬,甜度夠了,配料表看起來是乾淨,只有水...
寶貝最蛋撻情有獨鍾,今天對做蛋撻有一些獨特的靈感,立馬做起來,味道真的很不錯哦,大家一定要嘗試一下哦,絕對不會讓你失望的用料雞蛋3個牛奶一袋230ml白砂糖適量煉乳適量配料(橙子味軟糖、蜜豆)靈魂配料哦蛋撻皮一包蛋撻這樣...
蛋撻里加入了芋泥和芋圓,QQ彈彈的,芋泥星人的最愛~用料蛋撻7個小芋圓適量芋泥適量棉花糖適量蛋撻液適量芋泥控~巨好吃的芋泥啵啵蛋撻的做法蛋撻里加入了芋泥,口感太滿足了❤首先準備芋泥和蛋撻液(也都可以自己做)我偷懶...
疫情在家,不出門又饞,就動手自力更生吧用料雞蛋2個(全蛋)純牛奶100克細砂糖25克淡奶油65克蛋撻皮10個左右(迷你版20個)香甜酥口的蛋撻的做法牛奶和白砂糖攪勻加入兩個全蛋,用蛋抽打勻倒入淡奶油,攪勻。用篩子過篩,這樣最後的成...
用料低筋麪粉250克香草精10ml蛋清120克約4個黃油室温軟化71-80克色拉油75-80克牛奶200-220克易---難白糖150克可可粉無糖2.5-21克泡打粉無鋁20克鹽北美4克國內2克紅色食用色素wilton20克檸檬汁15ml模具:NordicWareBund...
用料無鹽黃油50克糖粉60克雞蛋1個牛奶120克低筋麪粉200克泡打粉一小勺各色巧克力適量杏仁片適量蔓越莓幹適量南瓜子適量萌成這樣的甜甜圈,根本捨不得下口呀!!的做法黃油切小塊室温軟化。用手動打蛋器打至顏色變淺,體積變...
微苦綿密的戚風蛋糕混合着涼絲絲的草莓奶油,微酸的草莓果肉夾雜其中,簡直太讚了!用料麪糊部分:水75克蛋黃100克細砂糖10克可可粉20克色拉油75克黑巧克力50克低筋小麥粉80克蛋白部分:蛋白180g檸檬汁5克細砂糖85g慕斯部分:檸...
榴蓮蛋糕卷配方分享...
用料低筋麪粉85克玉米澱粉35克雞蛋1個糖20克(喜甜40)酵母2克鹽1克水75克玉米油40克麥芬無添加版的做法所有材料混合均勻至細膩無顆粒倒入模具發酵提前預熱烤箱,180度烤20分鐘頂部裂開調到200度再烤五分鐘出爐比起泡打粉...
所用模具:法焙客8寸鎖釦活底蛋糕模FB30032。此配方量小,用6寸鎖釦活底蛋糕模FB30012做也是可以的。用料奶油奶酪375g細糖37g全蛋液150g玉米澱粉23g淡奶油50g濃稠酸奶70g朗姆酒少許蜜豆150g餅乾100g黃油55g蜜豆芝士蛋糕...
練習作41,輕乳酪蛋糕。和以前一樣,來自妃娟的燙麪配方,沒加百香果,全用牛奶。140度65分左右,墊了個小塔在模具下,中間加了水,蛋糕塌了,後來又重新上漲,有強迫症吧,非要把它烤漂亮,專門敗了一盒1K的安佳芝士,很有死磕精神。。。蛋...
今天是笨蛋的生日,昨天晚上欠欠兒地問我:呱呱,明天是什麼日子呀?內心翻了個白眼,裝傻充愣地回答:不用做晚飯,可以出去吃好吃的日子。“你大爺的,吃個pi,我自己吃完回來”哈哈哈哈哈哈哈他愛吃芝士類的蛋糕,琢磨着做個什麼。想到...
紮實的蛋糕坯,清香的橙子,甜中微酸的芝士奶油霜,每一口都極盡滿足。-配方可做6杯。用料蛋糕坯愛樂薇黃油100克木糖醇(打發黃油)20克常温雞蛋2枚橙子1只鹽2克低粉100克木糖醇(打發蛋白)25克檸檬汁幾滴芝士奶油霜愛樂薇黃油200...
鍾愛杯子蛋糕,哈哈哈哈😁FortheCupcakes1cup蛋糕粉2/3cup可可粉1/2tsp小蘇打1tsp泡打粉1/4tsp鹽1/2cup植物油1and1/4cup糖3個雞蛋2tsp香草精3tbsp酸奶油2/3cupbuttermilkFortheMintButtercream1and1/4cups軟黃油4-5cup...
巧克力杯子蛋糕,吃貨們的福利來啦!一口一個蛋糕哦,超鬆軟,喜歡的朋友快快做起來吧!用料雞蛋3個低筋麪粉60g牛奶25g食用油20g白砂糖60g巧克力粉20g烘焙︱巧克力蛋糕的做法先將蛋黃和蛋清分離,這裏準備3個雞蛋快速攪拌蛋黃並加...
偶然間刷到京城的加州胭脂貝果🥯顏色太好看啦!試着復刻一下嘻嘻~😜用料甜菜根50g洋葱🧅1/4個白葡萄醋/蘋果醋1勺代糖1勺希臘酸奶/奶油奶酪50克海鹽/黑胡椒一小勺復刻加州胭脂開放三明治的做法1.甜菜根和洋葱切小塊蒸熟...
我真的太喜歡吃厚嫩滑蛋烤三明治啦!!其實做起來很簡單食材簡單方便~可自由發揮可以與寶寶一起體驗用料雞蛋3個生菜2片西紅柿1個火腿3片沙拉醬1勺芝士片1片面包2片厚嫩滑蛋烤三明治🥪的做法牛奶滑蛋:兩個雞蛋打散+4小勺牛...
這個三明治不需要你捏肉餅,夾餡兒的三明治、跟咱的肉夾饃、墨西哥的tacos異曲同工,所以説全世界吃貨的智慧是相通的。奶酪和牛肉的搭配是三明治裏永遠的經典,牛肉多汁、奶酪軟黏、麪包浸潤了熱湯汁,週末早晨喚醒你懶洋洋...