買了小宇青年，最常做的就是雞蛋仔，簡單快手，兒子也喜歡吃。
下面的配方剛好一份雞蛋仔，四歲小朋友一個人吃正好。也可以做成兩份，材料用量加倍，一個雞蛋➕70ml左右的牛奶/水（控制在120-130ml）。如果不喜歡用泡打粉，可以像做蛋糕一樣打發蛋白也是完全可以的。
用料
| 低筋麪粉 | 35克 |
| 玉米澱粉 | 7.5克 |
| 白砂糖 | 15克 |
| 黃油 | 7.5克 |
| 雞蛋+牛奶/水 | 60-65克 |
| 泡打粉 | 1.5克 |
| 葡萄乾少量 | 可選 |
【三明治機】雞蛋仔的做法
所有材料混合攪拌均勻
![「三明治機」雞蛋仔的做法步驟圖 第2張]( "「三明治機」雞蛋仔的做法步驟圖 第2張")
早餐機放上磨具，預熱三分鐘，倒上攪拌好的雞蛋液。
兒子喜歡葡糖幹，我一般會在每個坑裏放一顆。![「三明治機」雞蛋仔的做法步驟圖 第3張]( "「三明治機」雞蛋仔的做法步驟圖 第3張")
蓋上蓋子，加熱8分鐘即可（開蓋的時候沒有粘住，就是好了）
![「三明治機」雞蛋仔的做法步驟圖 第4張]( "「三明治機」雞蛋仔的做法步驟圖 第4張")
