網上的蛋撻液教程都太繁瑣了,用現成的酥皮和creamer一分鐘就可以準備好!
用料
雞蛋 | 1個 |
香草creamer | 200ml/0.5cup |
蛋撻酥皮 | 5-6個 |
用現成酥皮做懶人蛋撻的做法
直接用costco的大瓶香草creamer可以代替奶油+香料,省去繁瑣的步驟調蛋液
在量杯裏打一個雞蛋,加奶油到200ml刻度或者半cup左右,看你做5/6個蛋撻自己調整哈,一起打散
我用的日系蒸烤一體所以每次最多隻能烤6個,大烤箱感覺沒有小的好吃
400F烤30分鐘,或者按照蛋撻皮包裝的要求(一般是220C小於半個小時)。我的烤箱每次最多15分鐘,所以我第二次會轉180度這樣兩排受熱更均勻
就做好了!出現棕色是最成功的,看運氣~
小貼士
一開始可以慢慢跟你的烤箱磨合,15+10+5分鐘這樣慢慢烤,經常打開看看是否需要交換位置