在老家吃紅苕是很常見的事，老爸來了，想做點紫薯酥讓他嚐嚐，心裏祈禱着他能喜歡就好了😄果不其然老爸還真的説好吃好吃😊
用料
| 紫薯 | 3個 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 芝士碎 | 適量 |
| 蛋撻皮 | 15個 |
| 芝麻 | 適量 |
蛋撻皮懶人版紫薯酥的做法
紫薯切片蒸熟，攪泥；蛋撻皮撕下錫紙解凍；備好芝士碎；雞蛋分離留蛋黃打散備用；
![蛋撻皮懶人版紫薯酥的做法步驟圖 第2張]( "蛋撻皮懶人版紫薯酥的做法步驟圖 第2張")
紫薯捏球狀碾平，中間包芝士碎搓成圓球，再用解凍後的蛋撻皮包裹好紫薯球，再搓成圓球，用刷子把蛋黃液刷在蛋撻球上面，撒上幾顆黑芝麻
![蛋撻皮懶人版紫薯酥的做法步驟圖 第3張]( "蛋撻皮懶人版紫薯酥的做法步驟圖 第3張")
烤箱預熱後，蛋撻球放進烤箱180度25分鐘，可口的紫薯酥就這樣完美出箱囉😄😜
![蛋撻皮懶人版紫薯酥的做法步驟圖 第4張]( "蛋撻皮懶人版紫薯酥的做法步驟圖 第4張")
蛋撻皮懶人版紫薯酥
菜譜
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