懶人版零失敗，酥脆可口蛋撻皮版榴蓮酥

家裏囤的手抓餅用完了，只能還用蛋撻皮來做，結果意外好吃，特別酥脆！強烈推薦做來試試，裏面的餡也可以換成芒果、蘋果等水果！

用料  

懶人版零失敗，酥脆可口蛋撻皮版榴蓮酥的做法  

1. 蛋撻皮解凍變稍軟，榴蓮壓成泥

2. 舀一勺榴蓮泥放入蛋撻皮中間(注意量不要過多，以免封不住口

3. 將蛋撻皮對摺邊沿壓緊

4. 烤箱180度預熱，放入包好的撻皮榴蓮酥烤5分鐘，拿出，去掉包住撻皮的錫紙

5. 用叉子將撻皮邊沿壓緊

6. 表面刷上蛋黃液，撒少於黑芝麻

7. 180度烤制30分鐘，出鍋

小貼士

關於烤制的温度、時間，可根據自家烤箱脾氣做微調哈，最好最後幾分鐘時注意看看表面顏色情況！