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關於皮版做法步驟圖解
關於皮版做法步驟圖解
鮮蝦彩蔬鍋貼(快手餛飩皮版)
07-24
老楊愛吃鍋貼,實話説,我跟小爺真心對這個不感冒,但為了偶爾安撫一下老楊,做一點還是必要的~用料鮮蝦6只香菇1朵胡蘿蔔1小塊毛豆少許鮮蝦彩蔬鍋貼(快手餛飩皮版)的做法蝦去頭尾,去皮,去背線腹線,切碎,加料酒、黑胡椒粉、生抽,拌勻...
自制煎餅果子薄脆(混沌皮版)
12-25
用料油克混沌皮自制煎餅果子薄脆(混沌皮版)的做法超市買的混沌皮。油温六成熱,中火炸至變色。翻面再炸一會兒即可出鍋。...
奶酪/芝士流心月餅全自制(香酥皮版)
01-26
最近一直在嗑月餅食譜。芝士控的我找了好多方子,沒有找到有流心芝士月餅的做法,那就只好自己來弄啦。成品試烤成功,對自己感覺棒棒噠🎉🎉🎉以菜譜分享給愛芝士的你們。ps:謝謝下廚房裏面所有無私的廚者的大方分享!謝謝你...
餛飩皮版韭菜雞蛋餅
04-07
買的餛飩皮多了,又不想吃餛飩,想吃簡單的雞蛋餅,但是看到很多方子都是把它們疊羅漢,中間加了菜蛋擀,擀得有些碎,烙好了偏硬,孩子不愛吃,突發奇想把餛飩皮切絲,加了雞蛋,居然味道不錯呢,記錄下來,怕自己忘記了😊用料韭菜適量雞蛋1...
春捲皮版韭菜盒子🥟
12-24
用春捲皮做韭菜盒子🥟、快手美味又方便!用料韭菜克雞蛋個鹽克春捲皮張蝦皮把蠔油勺油克生抽勺老抽十三香春捲皮版韭菜盒子🥟的做法雞蛋炒熟剁成小粒韭菜洗淨切碎加入雞蛋蝦皮鹽十三香生抽老抽耗油攪拌均勻準備春捲皮如...
蘋果派(蛋撻皮版)
03-01
用料蘋果1個黃油適量雞蛋一個蛋撻皮8只蘋果派(蛋撻皮版)的做法蘋果去皮切小丁,蛋撻皮取出備用,黃油切適量鍋內放入黃油融化,加入蘋果丁,翻炒均勻即可關火(看大家菜譜需要加肉桂粉,家裏沒有,這次就不加了)蛋撻皮依次排列好,倒入炒...
梅花酥(桃花酥)(蛋撻皮版)
02-12
疫情期間,想吃什麼都不方便啦,需要自己做啦,動手做起來,嘿哈~用料蛋撻皮/蛋黃酥皮6個豆沙適量剪刀蛋液1個黑芝麻適量小刷子烤箱錫紙梅花酥(桃花酥)(蛋撻皮版)的做法蛋撻皮或者蛋黃酥皮都可以。用蛋撻皮/蛋黃酥皮,包住豆沙。封...
草莓可頌(蛋撻皮版)
02-08
最簡單的下午茶口感也是很讓人驚豔的~用料葡撻皮6個淡奶油120克糖8克草莓3個糖粉(裝飾)適量草莓可頌(蛋撻皮版)的做法我用的是葡撻皮哈烤箱提前預熱,放中下層,上下火185℃烤20分鐘出爐晾涼淡奶油+糖用電動打蛋器打發至裱花...
餛飩皮版沙琪瑪
02-04
用料餛飩皮大概30張白糖適量餛飩皮版沙琪瑪的做法餛飩皮沙琪瑪餛飩皮切成小長條,也可切成小方塊,切完抖撒,避免粘黏鍋內倒油,量大點,油温八成熱(筷子放入油鍋內冒泡就可以了)放入餛飩皮炸成金黃色撈起控油換個鍋,鍋內放入白糖...
手抓餅皮版 口蘑小番茄鹹派
06-28
買了好多手抓餅皮,怎麼吃都吃不掉啊,從此開啟了花式手抓餅之路!不過手抓餅皮真的超好用,早餐想偷懶的時候用它準沒錯!可以做甜品蝴蝶酥蛋撻,加點蔬菜香腸敲個雞蛋做手抓餅也很棒!然後我最愛用它做派!各種派!水果派,鹹味派都可以...
飛餅皮版-----豆沙酥
08-14
聽説下雨天☔和烘焙更配哦~[偷笑][偷笑][偷笑]*****豆沙酥*****紅豆是提前煮好的可以一次適當多煮點煮紅豆粥啦赤豆酒釀元宵啦包湯圓啦做點心啦隨用隨取豆沙呢我喜歡這種🈶顆粒狀的加黃油、冰糖炒幹水分邊炒邊用鍋鏟背...
比麥當勞好吃的日月菠蘿派 (蛋撻皮版)超快手
03-23
菠蘿做成派真的是美味無敵酸酸甜甜加上酥脆外皮趁熱吃簡直是人間一大享受這款快手派不用做派皮之間拿蛋撻皮下手比飛餅還簡單不用切割用料蛋撻皮6個菠蘿250g玉米澱粉10g冰糖適量檸檬汁2.5ml蛋液(刷表面)15g比麥當勞好吃...
8m+餛飩皮版小餃子
07-02
因為瓜仔最近濕疹剛好,不敢給他吃蝦啊蛋啊之類的,所以用了最簡單的食材。用料餛飩皮若干豬裏脊肉若干胡蘿蔔若干菠菜若干8m+餛飩皮版小餃子的做法1.準備好食材,我選擇簡便的餃子皮(也可以自己擀皮,餛飩皮相韌勁小一些),其他...
肉桂蘋果派(蛋撻皮版)
02-04
超級快手的點心哦,用空氣炸鍋做了肉桂蘋果派,兩種造型,你更喜歡哪一款呢?用料蘋果1個蛋撻皮5個黃油5克肉桂粉1勺蜂蜜1勺玉米澱粉2克清水15克雞蛋液(刷表面用)少許黑芝麻少許肉桂蘋果派(蛋撻皮版)的做法準備好材料蘋果切成小粒...
酥皮夾心華夫派(葱油餅/飛餅皮版)
08-20
也是一個腦洞很大的菜譜。快速解決早餐,充電滿滿的出門吧!個人覺得飛餅比葱油餅做出來更好吃一點。印度飛餅和葱油餅可以在超市的冷凍櫃區域買到。用料冷凍葱油餅/飛餅一張黃油5克喜歡的夾餡材料芝士片、乳酪、火腿、肉...
超簡單蛋撻皮版桃花酥0️⃣難度
12-03
家裏蛋撻皮太多了做成小點心超好吃,我用烤箱做的,三明治機熱壓也可以用料蛋撻皮6個豆沙90克黑芝麻20克雞蛋黃1個超簡單蛋撻皮版桃花酥0️⃣難度的做法蛋撻皮取出解凍稍微軟了就可以了豆沙搓成15克一個的圓球豆沙放入蛋撻...
雪媚娘(加利皮版)
03-07
由於懶癌患者,不能夠耗費大量時間在製作糯米皮上,又要滿足口欲,故只能購買加利皮代替!用料細砂糖適量藍風車淡奶油一盒奧利奧餅乾碎適量加利9*9皮7袋(共35個)紙託35個雪媚娘(加利皮版)的做法購買藍風車淡奶油一盒。其他品牌淡...
🌈蛋撻皮版の黑芝麻湯圓酥
10-13
✨家裏蛋撻皮還有很多,剛好買了點湯圓,今天用來做個好吃的黑芝麻湯圓酥😘😘用料蛋撻皮10個黑芝麻湯圓10個芝士片2片雞蛋1個黑芝麻適量🌈蛋撻皮版の黑芝麻湯圓酥的做法蛋撻皮提前從冰箱拿出來取出蛋撻皮包上湯圓芝士味的...
簡易快手榴蓮酥(撻皮版)
07-18
月餅季的時候送了些月餅出去,然後有朋友送了榴蓮過來。各種吃,冷凍後隨吃隨取,做冰淇淋,燉湯,做吐司,榴蓮,芝士蛋糕等。今天記錄下這個榴蓮酥,很簡單,只要撻皮和榴蓮肉。撻皮和榴蓮肉沒有固定的量,隨自己包。榴蓮酥嘛,就是要外焦...
烤鴨皮版的葱包燴
07-09
晚上吃烤鴨還有許多面皮和醬多,於是成就了第二天的早餐----mini葱包燴。葱包燴是杭州的民間小吃,相傳和秦檜有關,最講究的是最後那盤醬,可惜廚藝不精,調不出那味道,好在烤鴨店老闆娘調的甜麪醬夠贊(下次去學一下再更新給大家...
花生酥(蛋撻皮版)
02-21
現在用蛋撻皮做榴蓮酥成了網紅。我不吃榴蓮,所以嘗試做花生酥。用料、做法都好建議,所以跟廚友們分享交流!用料蛋撻皮24只花生醬一瓶雞蛋一隻花生酥(蛋撻皮版)的做法將蛋撻皮、花生醬準備好把蛋撻皮解凍,排放在一邊將花生醬...
超簡單炸排叉---餛飩皮版
06-26
每逢過年媽媽都會炸排叉,又脆又香,媽媽一邊炸,我們就一邊偷着吃。媽媽不在了,媽媽的味道還在。現在有賣餛飩皮,就用餛飩皮炸排叉,超簡單,好吃又有年的味道。用料小餛飩皮200克超簡單炸排叉---餛飩皮版的做法把小餛飩皮對切成...
餛燉皮版葱油餅 香蕉派
05-13
夏天做頓飯一身汗着實讓人受不了,所以總想着怎麼簡單怎麼來,能小火不大火,能不用火最好。這對想吃又懶的吃貨來説真是件不容易的事呀。餛燉皮做葱油餅和香蕉派就是今天想來的晚飯,調解下食譜,不錯的idea。用料香蕉1根餛燉...
蝦餃餛飩皮版
12-21
用料蝦10只胡蘿蔔一小段鹽少許胡椒粉少許姜粉少許餛飩皮半斤蝦餃餛飩皮版的做法蝦,去頭去蝦線蝦仁切碎,胡蘿蔔切碎,我用的打餡機鹽少許,胡椒粉少許,姜粉少許把餛飩皮包上餡,上鍋蒸好嘍,開吃吧小貼士1.胡蘿蔔我放了一大段,孩子...
蛋黃酥(超薄皮版,需揉麪)
12-12
皮超薄,又酥又不膩風爐145度烤30分鐘用料水油皮黃油40-43克低粉20克中筋麪粉65克水43克糖10克鹽1克或更少奶粉7克油酥低筋麪粉120克豬油60克餡料鹹蛋黃18個豆沙或其他注,豆沙加蛋黃約35克內,或30克。烤的時候比較容易不...
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