關於蛋黃做法步驟圖解

寶寶在出牙時期，牙齦會非常不舒服，我家娃小時候就是咬着磨牙棒、牙膠等能夠緩解牙齦不適的、並且適合寶寶安全入口的這類東西，度過的出牙期。老公的表弟家裏是一對龍鳳胎，敲可愛，這在正處於出牙期，當大媽的就給兩小隻烤了一...

用料油皮用料：16個的量中筋麪粉200克白糖30克水88克豬油70克（固體）油酥用料：豬油73克（固體）低粉150克餡料用量：紅豆沙500克鹹蛋黃16個黑芝麻少量，用撒在蛋黃酥上雞蛋黃1個用於刷在蛋黃酥上個酥到掉渣的蛋黃酥，新手包會的做法提...

哈哈，就是想實現蛋黃肉粽自由而已，乾淨衞生，還有小時候的味道用料五花肉500克1鹽15克1糖5-10克（可不放）1雞精半勺1料酒3勺1生抽2勺1老抽3勺糯米5斤2鹽30克2糖20克2生抽5勺2老抽適量（自己把握，多一點顏色就深一點）粽葉40片鹹蛋...

給大家整理整理這個超級好吃的小玩意兒～如果家裏剩下蛋黃了就可以這樣整搭配乳酪奶油完全好吃到不行呀～結合了豬豬的方子更完美用料（蛋糕體）蛋黃4個牛奶48克低粉60克糖粉30克（裱花）馬斯卡波尼奶酪+淡奶油比列是10:8糖粉比例...

15個月以上食材特別特別簡單，只有南瓜、蛋黃、澱粉這3種，口感是甜糯的，帶一點微脆，過程也算得上超快手、0失敗了用料南瓜100克澱粉10克熟蛋黃1個油適量寶寶版蛋黃焗南瓜【寶寶輔食】的做法·參考月齡·15個月以上，對食材不...

偶然間在網上看到有朋友發了一個做這個餅乾的視頻，一時心血來潮照着下廚房裏面的廚友們的配方做了一次，沒想到還挺成功的。用料蛋黃2個蛋清1個維維豆奶粉15g玉米澱粉15克檸檬四五滴白砂糖10+5克蛋黃餅乾（不加泡打粉）的做...

簡單的食材，超滿足的美味！能在海外吃到自己包的粽子，心裏喜滋滋！自己可以加其他的食材，肉粽總是心頭好～糯米和肉的比例大致是3:1這個方子1.5kg的糯米比例大概能包手掌大小30個左右的粽子有高壓鍋比較好用料粽葉一包（但其實用...

沒有開過酥一直想開一次酥試試，但是礙於沒有廚師機和麪包機開酥的話非常麻煩就一直沒有動手。這次終於下手啦。做之前有心理準備手工開酥非常累人，做的時候感覺比想象中還累人，所幸第一次開酥做蛋黃酥就成功了，辛苦但是值...

我做了6個菠蘿包和一條150g的小吐司。國外，找不到高筋麪粉，不過普通麪粉同樣能拉絲用料普通麪粉300g牛奶130g奶油45g白砂糖35g蜂蜜8g蛋黃35g鹽4g黃油15g酵母5g菠蘿皮黃油30g奶粉1/2小勺鹽一小撮糖粉25g蛋液一小勺普通面...

用料玉米澱粉克糯米粉克牛奶克糖克黃油克玉米油克芋泥蛋黃個鹹蛋黃個肉鬆克芋泥肉鬆蛋黃麻薯虎皮卷的做法按芋泥教程做一份芋泥烤五個鹹蛋黃：鹹蛋黃噴白酒。340F烤10min烤好後打碎做麻薯：糯米粉60g，玉米澱粉10g，牛奶140g，...

用料粽葉按需準備糯米適量五花肉適量鹹蛋黃8生抽3勺料酒1/5勺鹽適量糖適量十三香1勺生薑適量豌豆一小碗耗油2勺端午節蛋黃大肉粽的做法五花肉提前一晚上加生抽、生薑醃製糯米里加生抽、耗油、十三香包起來一年不練習，...

從小家裏到了端午，老媽和老爸總是要包肉粽子，他們兩個江南人，從大學畢業就留在了北京，但是心心念唸的都是南方的各種美食，以前覺得包粽子太難，後來老爸病了，再後來老爸走了，每年端午都會想起他，老媽也老了，包粽子就成為我每年的...

12個量。用料中筋麪粉140克低筋麪粉100克糖18克水110克黃油85克豆沙250克鹹蛋黃12個雞蛋黃1個超詳細零失敗蛋黃酥的做法制作水油皮。140g麪粉和40g黃油100毫升清水混合至無干粉。黃油室温融化至液態。蒙上保鮮膜醒發3...

竹筒粽子，採用新鮮的金竹、香竹、甜竹等竹筒作為容器，然後灌入糯米和配料做成。風味獨具，熱粽剝開，先有竹的清香，後有肉、蛋的濃香。香濃淡兼有，味葷素具備，另食者胃口大開。用料五花肉1斤糯米1斤鹹蛋黃10個花生粒若干鹽、生...

第一次學包粽子，沒想到成功了，蛋黃肉粽味道真的絕絕子記錄配方，方便以後自己再用🍚糯米：1⃣️斤，加一點點鹽，一點點🤏食用鹼攪拌均勻，泡一個小時（泡過的煮出來口感更好）🥚蛋黃：加一點點食用油，攪拌下🥩五花肉：2⃣️🥄生抽，2⃣️🥄老抽1⃣...

很多人問又媽，在做戚風時為什麼蛋白打不硬。其實裏面混了水和油的概率比較小，大多數都是因為分蛋時混入了蛋黃，但是又沒有取出。就8寸而言，如果第一個蛋敲開就混了蛋黃，我會直接倒出來做菜用，如果到第四個蛋混了，只能取出來...

很多人對製作蛋黃酥的起酥皮望而卻步，畢竟很麻煩呀，所以我網購了現成的起酥皮來製作。用料鴨蛋黃12個起酥皮12張低糖豆沙25克×12個Q心麻薯12個熟黑芝麻少許雞蛋黃1個零難度簡易版Q心蛋黃酥的做法這個展藝的起酥皮還不...

用料生鴨蛋黃16顆56度白酒適量油皮材料：多用途麥芯小麥粉200g無鹽黃油32g豬油30g糖粉40g清水100g油酥材料：多用途麥芯小麥粉140g無鹽黃油37g豬油35g其它材料：杏花樓玫瑰豆沙350g全蛋黃2個黑芝麻（生）10g中式甜點蛋黃酥｜層層...

寶寶挑食，除了自己喜歡的水果糊糊，蔬菜糊基本不吃，不愛吃蛋黃，不愛喝奶(除了母乳)。本來想做土豆泥，想想土豆泥沒啥味道，飯渣寶寶不吃，就放了小半根胡蘿蔔，婆婆想給寶寶加點蛋黃，參考別的方子又加了點奶粉。結果……也太香了吧...

溶豆是一個説難也很難，説簡單也很簡單的東西，關鍵還挺麻煩的！半天做一鍋出來，一下就吃一大半了！溶豆最重要的是選擇奶粉，很多嬰兒2段奶粉都可以用，羊奶和嬰兒3段奶粉不可以，會消泡！消泡之後你做出來就不是入口即化的溶豆了，而是...

三文魚具有很高的營養價值，含有豐富的優質蛋白和豐富的DHA。能夠促進兒童智力、視力發育，提高孩子免疫力。用料三文魚10克雞蛋1個清水10克7個月加寶寶輔食：三文魚蛋黃羹的做法準備一個雞蛋和10克的三文魚三文魚打成泥，去...

初衷是想做一種叫“麥芽塌餅”的清明點心。是用糯米粉和大米粉混合，加入草頭和麥芽粉做成的餅。樣貌很不起眼，流傳也沒有很廣。但這個餅卻是我從小對於清明最重要的記憶。每到清明前後，放學回家吃上一個，比現在的小孩放學...

有人和我一樣愛吃蛋黃酥嗎，懶得做酥皮，那麼蛋撻皮走起，一樣層層酥脆，紅豆沙的細膩綿密混合了鹹蛋黃的鮮香，不説了，我要多吃兩個去了‼️‼️用料蛋黃20個豆沙400克蛋撻皮20個蛋黃液1個黑芝麻適量懶人蛋撻皮版蛋黃酥的做法蛋撻皮...

酥到一碰就掉渣，沒傳統蛋黃酥那麼紮實。我更喜歡這款皮的酥鬆。用料餡料：鹹蛋黃10個紅豆沙200克蜜紅豆70克肉鬆40克酥皮：無鹽黃油70克糖粉40克鹽1克雞蛋黃1個純牛奶15克低筋麪粉120克泡打粉2克玉米澱粉50克裝飾：雞蛋黃1個...

提拉米蘇最近好火呀，做給小孩吃就不下生蛋黃，朗母酒和咖啡也換成純牛奶吧😄用料馬斯卡彭250克淡奶油250克細砂糖10克焦糖餅乾碎70克海鹽2克芋泥餡蒸熟的芋頭300克紫薯粉3克細砂糖40.克淡奶油100克純牛奶100克煉乳30克黃...