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簡單無奶油蛋撻,現成皮

蛋撻 閲讀(3.3W)
簡單無奶油蛋撻,現成皮的做法步驟圖

就是很想吃蛋撻,家裏又沒有奶油買也不方便。簡單來説就是把牛奶雞蛋白糖混合在一起攪拌均勻,烤就完事了。比例也差不多就行,不用那麼精確的。

用料  

雞蛋 2個
牛奶 180克
白砂糖 40克
煉乳 少許(可不加)
蛋撻 9個

簡單無奶油蛋撻,現成皮的做法  

  1. 準備原料

    簡單無奶油蛋撻,現成皮的做法步驟圖 第2張
  2. 牛奶加白砂糖加少許煉乳(煉乳可不加),攪拌均勻(差不多就行)

    簡單無奶油蛋撻,現成皮的做法步驟圖 第3張
  3. 兩個雞蛋打碎攪拌均勻(差不多就行,反正還要過濾)

    簡單無奶油蛋撻,現成皮的做法步驟圖 第4張
  4. 混合在一起!!!

    簡單無奶油蛋撻,現成皮的做法步驟圖 第5張
  5. 過濾,讓蛋撻縱享絲滑。我這裏過濾了兩次就差不多了,主要是懶。

    簡單無奶油蛋撻,現成皮的做法步驟圖 第6張
  6. 烤箱預熱上下200,5分鐘。(每個烤箱都不一樣,有的温度會差很多,建議買個烤箱温度計看一下自己烤箱的真實温度,沒有的話就全程看着感知一下温度高了還是低了)

    簡單無奶油蛋撻,現成皮的做法步驟圖 第7張
  7. 上下200,烤20-30分鐘,大概到蛋撻中間有一些棕色的地方就差不多了(最好看着)

    簡單無奶油蛋撻,現成皮的做法步驟圖 第8張
  8. 差不多這樣就行了

    簡單無奶油蛋撻,現成皮的做法步驟圖 第9張

小貼士

蛋撻皮是拼夕夕買的,很便宜,60個20元差不多