萬能蛋撻皮之一向日葵紅豆派

向陽而開的花，開起來就像陽光一般的燦爛，它的顏色裏就已經充滿了陽光的味道
最近重慶的陽光真的一點都不吝嗇，每天都撒滿陽台
今天做個向日葵小點心吧，願日子一如既往温暖向陽
烤箱或者空氣炸鍋都能做

用料  

萬能蛋撻皮之一向日葵紅豆派的做法  

1. 取適量紅豆沙備用，蛋撻皮解凍過後撕去底託用手壓平

2. 然後取一團紅豆沙壓扁放在中間，蓋上一片壓平的蛋撻皮

3. 用叉子在邊緣壓出痕跡

4. 用刀在邊緣分段，大概一個叉子的寬度切一刀即可

5. 把切好的邊緣用手指捏一下，向日葵的花瓣就捏好了

6. 用刀背在中間壓出向日葵的中心紋路，牙籤戳孔，防止烤的時候鼓包

7. 最後用筆沾蛋黃液填一下中間的紋路，撒適量黑芝麻作為點綴。為了成品更漂亮，邊上的花瓣也刷上蛋黃液
   烤箱中層180°烤20分鐘左右，具體温度和時間根據自家烤箱的脾氣定哈，表面上色即可

8. 看看成品吧，金燦燦的真好看

9. 同樣的方法，可以把中間的餡換成果醬類材料，紅豆沙的口感偏幹