向日葵蛋糕

用料  

向日葵蛋糕的做法  

1. 奶油霜用最簡單的方法 ：軟化的黃油50克加20克糖粉 打發顏色變淺之後 分3次加入回温的淡奶油40克。密封冷凍保存1個月。再用時裝裱花袋常温軟化用手反覆揉裱花袋直至奶油霜液化即可。

2. 奶油霜調色 用葉子花嘴擠2圈花瓣

小貼士

奶油霜可以做手繪 也可以裱花 注意加入黃油時淡奶油温度（常温）。黃油用發酵無鹽的比較好調色。