用料
| 奶油奶酪 | 240克 |
| 雞蛋 | 2個 |
| 酸奶油（淡奶油100克+2勺檸檬汁 冷藏半小時） | 100克 |
| 酸奶（如實） | 100克 |
| 檸檬汁 | 1勺 （15毫升） |
| 代糖 | 100克（6勺） |
奶油奶酪微波爐加熱至融化+糖攪拌+分次放常温雞蛋+酸奶油+酸奶打發
烤箱水域170度20分鐘+120度40分鐘
冷藏過夜
紐約芝士蛋糕-自用記錄
芝士蛋糕
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