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芝士蛋糕
醜醜的我還你一份温柔—檸檬巴斯克蛋糕
07-13
今天是笨蛋的生日,昨天晚上欠欠兒地問我:呱呱,明天是什麼日子呀?內心翻了個白眼,裝傻充愣地回答:不用做晚飯,可以出去吃好吃的日子。“你大爺的,吃個pi,我自己吃完回來”哈哈哈哈哈哈哈他愛吃芝士類的蛋糕,琢磨着做個什麼。想到...
香橙凍芝士蛋糕 (免烤箱)P妞的食記
05-29
hi好久不見,這款凍芝士蛋糕是免烤的甜點,非常好吃,和一般凍芝士不同,是屬於非常輕盈的口感,裏面還加上了橙子果肉,所以口口都有驚喜。不會有那種膩膩的感覺。不信的話你就試一試咯。非常合適夏天或者家裏來客人,飯後的小甜點...
不會失敗的紅薯芝士蛋糕
03-21
奶酥粒:低筋麪粉40g砂糖15g玉米澱粉10g奶粉10g黃油40g餅底:消化餅乾70g黃油25g蛋糕體:奶油奶酪200g老酸奶100g砂糖50g雞蛋2個淡奶油100g低筋麪粉16g紅薯泥190g用料紅薯泥190g不會失敗的紅薯芝士蛋糕的做法今天和大家分享...
紐約甜點學校食譜:無淡奶油,無酸奶油,無麪粉,最簡單卻最美味的紐約芝士蛋糕。食材極簡,口感驚豔!
04-11
轉載並翻譯自Youtube頻道J'adore자도르原視頻地址:_Pd2WVOWQzfYsD3QLT7p&index=174❤以下是原作者J'adore자도르的話:今天的食譜是我之前在視頻中簡單講過的芝士蛋糕。這是我在我目前就讀的紐約甜點學校...
芝士組-木糖醇伯爵紅茶芝士煉奶戚風蛋糕C42
08-24
以前做芝士戚風可麻煩了,要打發好混到麪糊裏,有點太厚重,現在雀巢新出的這個芝士煉奶用起來很方便,不會特別濃郁,但是細細品有一種芝士的香味。我還加了伯爵紅茶碎,用的是進口的迪*瑪,很香。在這昏昏欲睡的秋後,於光線充足的...
草莓奶酪蛋糕:封印了春天味道
06-03
6寸圓模,可招待6~8人~用料蛋糕底黃油28g杏仁粉28g砂糖10g雞蛋半個蛋糕糊奶油奶酪300g淡奶油170g草莓醬100g雞蛋2個表面裝飾淡奶油120g草莓若干糖粉適量草莓奶酪蛋糕:封印了春天味道的做法黃油、奶油奶酪提前室温放軟【...
冷藏式起司蛋糕
09-02
越冷的天吃越冰的,其實越能有一種輕虐的快感。先聲明,這款不適合腸胃不好的小夥伴。不過,對於家裏沒烤箱又想做蛋糕的的小夥伴以及深信“芝士”就是力量的芝士控們,倒是可以在大冬天來擼上一次這款冷藏式起司蛋糕。做法簡...
芋泥巴斯克芝士蛋糕(原創者La Viña主廚配方)
12-04
這兩年爆火的巴斯克芝士蛋糕已經是個老網紅了,這次試着用它搭配另一個網紅元素——芋泥,沒想到效果意外的好。清甜的自制芋泥豐富了奶油奶酪較單一的濃郁奶味,芋泥的口感同巴斯克蛋糕一樣順滑,其中特意留了一些芋頭顆粒,為...
快手巴斯克燒焦芝士蛋糕(6寸)
05-02
巴斯克燒焦芝士蛋糕,最近風靡全球不無道理哇。快手顏值高香味綿密濃郁,不火才怪!!!方子大體是照着Ruby的,第一次就做成功,在此必須表示感謝。簡單粗暴但顏值一樣高的做法,特別適合我這種懶人。分享給大家,希望你們也快快做出這...
🧀舒芙蕾芝士蛋糕(小美版)
01-22
小嶋老師的舒芙蕾芝士蛋糕真的是我的愛~參考小嶋老師的舒芙蕾芝士蛋糕配方,調整了用量,結合小美,記錄下我的操作方式~此方為2個6寸模具的量。用料蛋黃5個(約82克)細砂糖(蛋黃用)20克玉米澱粉20克牛奶210克奶油奶酪400克黃油60...
超適合新手小白必不可能失敗的奶酪蛋糕
04-26
🍉網上看到的簡易做法減少了用量適合想減肥又怕吃多了長胖的👭(騙鬼呢哈哈)🍉非原創制作方法僅作個人存檔用🍉剛烤出來熱乎的味道還行有一點點酸味(圖片為還沒拍照轉個頭就被麻麻吃了索性我也嚐了一下)冷卻後酸味明顯,放了...
香草檸檬免烤芝士蛋糕
12-05
炎炎夏日,吃點清爽的甜點吧!酸甜檸檬配上奶油奶酪的微酸綿密再加入香氣十足的香草莢醬蛋糕層次更升級!冷藏後比起重芝士蛋糕更適合夏天享用做法超級簡單,是連新手也能快速學會的手作甜點此食譜可製作一個6吋圓形蛋糕我是...
高人氣—純手工香橙芝士條
12-01
今天要分享的是一份香橙芝士條,細膩絲滑的淡奶油乳酪霜添加新鮮臍橙汁,中和了傳統芝士蛋糕厚重濃郁的口感,讓整個蛋糕更加清新爽口。願這份橙意滿滿的美食在新的一年帶給大家更多驚喜與感動。✔ 芝士界的網紅級選手✔火...
重芝士濃烈的愛,不膩歪!芝士就是放肆~
11-15
做了很多個芝士蛋糕,這是第一個也是最喜歡的六寸,喜歡就會放肆,但愛就是剋制,面對芝士我最多一次吃了半個(6寸的一半),後來就越來越愛分享,芝士蛋糕就是要和小夥伴一起吃,快喂肥她們!找小夥伴們一起玩烘焙吧@超級蘑菇俠用料奶...
烤重芝士蛋糕
10-18
今天兩個寶寶都吵着吃芝士蛋糕,其實也一直是我的最愛,自己做的芝士蛋糕健康安全,自己做芝士蛋糕用料足,自然口感濃郁,比外面店裏賣的都好吃,也是甜品裏面較為簡單的,所以我經常自己在家做,你們也開始吧!今天的配方是6寸芝士蛋...
焦糖芝士蛋糕,添加了焦糖醬的芝士,苦甜由你 | 格瑞美廚食譜
12-11
頂部的焦糖會豐富芝士的口感和甜度,喜歡微苦的寶寶可以焦糖醬熬的苦一點,剩餘的焦糖醬抹面包吃也非常棒!💗💗交流學習,團購優惠可以加vx:followfa1用料配方做1個六寸蛋糕(水浴法)餅底材料消化餅乾100g黃油50g芝士蛋糕奶油奶...
夏洛特芝士蛋糕
12-08
冬天非常難買到樹莓,難得的是偶然在集市上遇到,於是就買了兩盒,回來一起搭配山羊奶酪來做一個酸甜的芝士蛋糕。用料山羊奶酪樹莓糖奶油芝士檸檬黃油手指餅乾黃油餅乾橙子吉利丁片糖霜雞蛋夏洛特芝士蛋糕的做法把黃油餅乾...
菠蘿酸奶芝士蛋糕
12-04
最近在嘗試做各種口味的酸奶芝士蛋糕,然後每種都混入一種奇奇怪怪的調味料作為輔助,菠蘿這個是成功案例啊哈哈哈説不定下次會出品個黑暗料理.用料奶油奶酪好像用了170g吧不太記得了菠蘿酸奶(含果粒)忘了淡奶油30g左右...
藍莓果醬凍芝士 | 100%成功
07-08
做法很簡單的芝士蛋糕這是第一次自己做的芝士蛋糕那時候心裏會沒底不知道做好會是什麼樣不過還好結果出乎意料口感超棒再配上藍莓醬科科又飽口福了這次是個6寸芝士蛋糕喔嘻嘻用料芝士蛋糕體消化餅乾6塊不夠就添加無鹽...
百香果芝士蛋糕--繾綣精靈
08-21
記得去年媽媽生日,我就做過一個咖啡芝士蛋糕,用“養姑娘”裝飾,取名為“流光飛舞”。今日又收到媽媽送來的“養姑娘”和百香果。我要做一個百香果芝士蛋糕。取名為“繾綣精靈”更多有益家庭料理食譜歡迎關注同名公眾號“...
Lotus焦糖餅乾芝士
12-10
全世界都愛的lotus焦糖餅乾和芝士帶來的雙重暴擊,好像無論什麼東西加入lotus都會變得更好吃~吃下去的口感很像在吃凍芝士還有脆脆的焦糖餅乾,上面做了一個海鹽焦糖醬淋面還可以調節一點芝士的膩~(配方是6寸量)用料餅底...
New York Cheese Cake 紐約芝士蛋糕
04-26
用料Oreo餅乾(奧利奧餅乾)100g無鹽牛油(無鹽黃油/無鹽奶油)50g忌廉芝士(奶油奶酪)240g砂糖100g乳酪(優格)160g蛋液15g檸檬汁10g低筋麵粉20gNewYorkCheeseCake紐約芝士蛋糕的做法Oreo餅乾拿走內饀,秤100克餅乾放保鮮袋用木棍壓...
芒提椰牛芝士蛋糕
07-26
此款為免烤凍芝士蛋糕,消化餅底,蛋糕層分別用椰漿和牛油果做成兩層芝士糊,裏面加入大大粒芒果肉,表面撒上開心果碎點綴,用青提裝飾,一抹淡淡的小清新綠,是夏天的顏色!用料蛋糕餅底消化餅100g安佳黃油50g食鹽1-2g牛奶少許開心...
新晉網紅甜品【巴斯克芝士蛋糕】在家做超簡單
04-18
新晉網紅甜品——巴斯克芝士蛋糕,有點像是紐約芝士的焦香味版,做法非常簡單,新手也可以,所有材料都只需要攪一攪就能成。搭配巴斯克芝士蛋糕我用了乾白,前段時間在麥德龍淘到的一支小眾酒,來自南非的磨盤白詩南乾白葡萄酒,蠻...
攪一攪就成功系列|0失敗的黃桃酸奶芝士蛋糕
03-25
這是【2021年走壹要做50個蛋糕】的第35篇~過幾天就是國慶了,會陸續分享幾期0難度又高顏值、美味的甜品,沒出遊的寶寶們可以嘗試做做,和家人分享~今天先來第一波,烤芝士蛋糕,AKA“攪一攪就能成功的甜品”~常規操作是將淡奶油做...
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