自制冰球拿鐵☕️手衝咖啡超簡單

在家隔離了快半個月了，各路咖啡店都不營業，咖啡因攝取嚴重不足。作為一個咖啡必須加奶不放糖星人，煩惱於手衝咖啡如果加奶嚴重影響口感和味道，所以研究如何在家也能做出冰拿鐵的效果，試了一次後感覺還是蠻成功的，分享給大家。

用料  

自制冰球拿鐵☕️手衝咖啡超簡單的做法  

1. 在沒有咖啡機與摩卡壺的情況下，以手衝咖啡代替傳統espresso。我省略了手衝咖啡的步驟，手衝咖啡建議稍濃一些，偷懶使用ucc袋裝手衝也可以，但我用的是小川咖啡店的咖啡粉，180g能衝18次，買不了吃虧和上當。準備工具如上，手衝咖啡冰球已經凍上一晚上了。

2. 將冰球磨具裏的咖啡冰球放入咖啡杯，建議使用cappuccino杯，容量大一些。 冰球取出時用涼水衝磨具10-20秒可幫助更順利的取出冰球。

3. 緩緩注入常温鮮奶。常温，常温，常温，三遍。建議使用全脂牛奶。牛奶倒入奶杯再緩緩注入，不容易起泡。

4. 注入時牛奶倒在咖啡冰球上，幫助冰球咖啡液融化。倒入一半時的效果。

5. 牛奶倒滿與杯口平齊。

6. tips：咖啡粉我用的小川咖啡店，這個粉10g手沖涼涼後倒入冰球磨具裏。凍出來的冰球咖啡很濃。UCC家的粉手衝後感覺比較light，我還沒試過凍成冰球，因為擔心效果不理想。這個凍出來的咖啡還是比較濃的。

7. 愉快的開喝吧！喝的同時冰球會慢慢融化，弊端是每次喝到最後還是會剩下一小塊沒融化的咖啡，會浪費一點點🤏。