用料
意大利面 | 100克 |
牛肉 | 100克 |
番茄 | 1個 |
彩椒 | 三分之一個 |
洋葱 | 三分之一個 |
香菜 | 若干 |
黑胡椒 | 少許 |
鹽 | 適量克 |
蕃茄醬 | 五勺 |
色相俱全螺旋意粉的做法
首先把意粉加入冷水煮軟,再過冷河,瀝乾水分待用……
鍋熱後,加入黃油,煸炒牛肉,待熟透後,裝盤待用……
重新放入黃油,加入洋葱炒香後倒入番茄,加少量水煮軟,然後加入彩椒,翻炒收汁後加入適量番茄醬,鹽……繼續翻炒後再加入備用的意粉,牛肉,炒勻
關火前加入少量香菜,葱……
完美出鍋……色相俱全……
小貼士
牛肉炒之前用油醃製一下,待炒的時候快炒就可以