用料
意大利面 | 半份 |
西紅柿 | 2個 |
洋葱 | 0.75個 |
番茄醬 | 2勺 |
鹽 | 少許 |
雞蛋 | 1只 |
肉餡 | 小半碗 |
口蘑 | 2只 |
甜玉米 | 3勺 |
豌豆 | 4勺 |
胡蘿蔔 | 1小根 |
黑胡椒 | 30粒 |
香葉 | 兩片 |
幹辣椒 | 1根 |
油菜 | 2到3棵 |
醬油 | 1勺 |
色香味俱全的意大利麪的做法
準備好如圖所示的材料,紅瓶是番茄調味醬
所有材料切丁,按如圖所示分盤裝好。請大家記住這兩盤的分類,在這裏我叫西紅柿盤和豌豆盤。
這是味道的關鍵所在,香葉是兩片,黑胡椒砸碎,我是敏感人羣,奉勸千萬別買黑胡椒粉,因為裏面加了不知什麼東西,非常影響味覺。一定要純純的黑胡椒,味道很香香
肉餡加雞蛋和醬油,作為中國人,我控制不住這麼做了,還要加鹽,攪拌均勻,鍋里加橄欖油,把肉餡放進去炒變色。
肉炒變色後把步驟2的西紅柿那盤倒入鍋中,翻炒兩下,緊接着把香葉和辣椒,黑胡椒碎放到鍋裏,加水,多燉一會兒,入味後加入兩大勺番茄醬,收汁出鍋。
喏,就是這一盤,有沒有非常正的色澤?味道也很好哦。
步驟二豌豆那一盤煮煮煮,出鍋。
意大利麪,當然要煮麪啊
裝盤,登等等登,這張是寶貝那一盤,封面是我吃的那一盤。miamia
攪拌之後