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每個男人都有一個少女夢
用料
粉色相思的做法
紅豆洗淨浸泡過夜
大火煲開轉小火將紅豆煲至變軟,可煮過儘量別煮少,綿的紅豆口感才好
撈起加少許油、鹽、糖、現磨胡椒
洗米放入紅豆,把煮紅豆的湯倒入,水量與正常煮飯一樣
煮熟後用飯勺翻均勻保温烘10來分鐘
用碗等模具裝飯倒蓋
靜待1分鐘成型,取出模具
黑芝麻加鹽,加2湯匙水,做鹽漬芝麻
倒入鍋中大火收汁
收幹
擺盤,放上擺飾,撒上白芝麻,完成。這是飯還是需要配菜喔
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