紅豆相思糕

相思豆，過幾天就情人節，來一起分享一塊紅豆相思糕
1顆代表“一心一意”
2顆代表“相親相愛”
3顆代表“我愛你”
4顆代表“山盟海誓”
5顆代表“五福臨門”
6顆代表“順心如意”
7顆代表“我偷偷地愛着你”
8顆代表“深深歉意請你原諒”
9顆代表“永久的擁有”
10顆代表“全心投入的愛你”
11顆代表“我只屬於你”
51顆代表“你是我的惟一”
99顆代表“白頭到老，長長久久”
100顆代表“百年好合”
119顆代表“對你不離不棄”
199顆代表“愛要久久”
365顆代表“愛你每一天”
520顆代表“我愛你”
999顆代表“我心永恆”
1999顆代表“愛要久久久”
1314顆代表“愛你一生一世”

用料  

紅豆相思糕的做法  

1. 將紅豆和紅芸豆先提前浸泡8小時至變軟

2. 把紅豆和紅芸豆放入水中用小火煮40分鐘左右至軟化放涼，侍用

3. 把白糖加水煮化，加入魚膠粉和吉士粉，拌勻

4. 涼後放入紅豆，紅芸豆，再放入模具中置入冰箱中冷藏待其成凍

5. 定形後切成塊，裝盤後就可以食用

小貼士

這是一種很簡單糕點，好吃，就是紅豆另外一種口味，