現在正是吃螃蟹的好時光,肥美鮮香也不貴。十五分鐘就能做好的鮮掉眉毛的海鮮面
用料
鹽 | 若干克 |
螃蟹 | 1只 |
葱 | 4根 |
蠔油 | 半勺 |
麪餅 | 200克 |
青菜 | 5顆 |
料酒 | 1勺 |
鮮的眉毛都掉了的海鮮麪🦀️的做法
葱切段,薑切片。螃蟹去殼,洗淨,切塊,大鉗子可以用刀背拍碎處理。
開油鍋,葱姜小火爆香
下螃蟹,先用油炒。炒到軟略有變色,加水,加料酒
等螃蟹燒的時候,開始做別的工作。青菜洗淨,切段。
準備喜歡的麪餅
另起一鍋,加水燒開麪條
把青菜扔進螃蟹鍋裏頭,加鹽,蠔油。等青菜斷生,把煮好的麪條扔進去攪拌,吸收湯汁
小貼士
加蝦,魷魚,扇貝都可以哦,會更豐富的