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關於螃蟹做法步驟圖解
關於螃蟹做法步驟圖解
螃蟹醬
02-03
用料螃蟹6只姜3片鹽5克葱3段螃蟹醬的做法螃蟹一下子吃不了那麼多,最好的保存方法就是做成螃蟹醬放鍋裏,琺琅鍋無水蒸8分鐘,顏色變紅,熟。耐心的將蟹肉剔除,右邊的小工具很好用鍋內放油葱薑辣椒醬油蠔油等等,按自己喜好,再放...
小螃蟹燒毛豆。
10-02
用料小螃蟹300g毛豆米300g葱少許姜少許蒜少許料酒少許醬油醋色拉油鹽,糖小螃蟹燒毛豆。的做法準備新鮮的小螃蟹300克左右第一步,將小螃蟹用手扳開,待用。準備一些毛豆米,和小螃蟹。調料:色拉油,鹽,醬,醋,白沙糖,鹽,姜,葱,蒜鍋內倒...
紫菜豆腐螃蟹湯
01-05
用料螃蟹一、二隻老豆腐半塊紫菜適量鹽姜葱料酒胡椒粉香菜末紫菜豆腐螃蟹湯的做法螃蟹刷乾淨,去掉無用之物,剁成6—8件,備用葱切段,薑切片,紫菜撕小塊老豆腐打成小塊,用加了鹽的開水煮1分鐘,撈出備用砂鍋入水和螃蟹塊,大火燒...
螃蟹(原汁原味最好~)
11-07
用料新鮮螃蟹自定姜7、8片葱少量螃蟹(原汁原味最好~)的做法把所有原料放入壓力鍋中,定時之後就可以出鍋了~...
螃蟹不夠蟹味蛋湊
12-17
用料瘦肉餡3-4兩雞蛋3只姜碎瘦肉體積的一半醋糖一丟丟黃酒一勺螃蟹不夠蟹味蛋湊的做法瘦肉餡加黃酒喂好。把姜加入瘦肉餡中雞蛋打散熱油肉末下鍋翻炒+雞蛋,翻炒,放醋糖烹一下。出鍋...
傣味辣螃蟹
11-10
一道與眾不同的海鮮,每年這個季節必吃。用料鮮活花蟹2千克小米辣30克大蒜50克葱,姜少許香菜100克青檸檬2個傣味辣螃蟹的做法花蟹洗乾淨後去殼,切成兩半,蟹爪用刀背敲裂。將處理好的花蟹裝盆,倒入少許黃酒去腥。大蒜切成小...
簡易螃蟹粥
11-24
本身對於做飯一點研究都木有,留學自己一個人租房子住以後才開始慢慢做飯,用便宜的材料,簡單做的不好請別介意~用料螃蟹2只生薑500g大米800g醋適量老乾媽看個人喜好簡易螃蟹粥的做法洗米後浸泡10分鐘,或者20分鐘把螃蟹洗幹...
香煎螃蟹閩南煎蟹麻油煎蟹
10-09
什麼樣的做法最好吃,吃了這麼多年的螃蟹,還是煎的最好吃用料麻油炒菜量生薑適量水半碗香煎螃蟹閩南煎蟹麻油煎蟹的做法螃蟹洗好,用鋒利的刀對半切。薑切片,麻油下鍋,把薑片擺在麻油上,油烈把切好的螃蟹,切面朝下碼好煎一會,淋...
螃蟹醬福州美味
10-31
螃蟹醬,用酒糟醃過的味道超級贊~海蜇皮沾着吃味道也是極好用料姜35g小螃蟹700g酒糟145g螃蟹醬福州美味的做法先將小螃蟹放置一晚上進行吐沙,然後用白酒,鹽進行醃製。再將小螃蟹的後殼剔除。準備一個大碗放入薑末,白酒,料酒...
螃蟹炒蛋
02-20
用料雞蛋個薑片螃蟹只生抽螃蟹炒蛋的做法準備燒油倒入醬油加水燜雞蛋倒進去炒幹...
《嚮往的生活》之——賽螃蟹🦀
12-24
想起了第一季《嚮往的生活》最後一期裏面,黃磊做這道菜,然後我就心血來潮想試一下,結果還是不錯的。為了這道菜還特意買了一瓶醋,後面基本沒有用。用料鴨蛋2個姜2片醋2勺糖適量鹽適量《嚮往的生活》之——賽螃蟹🦀的做法...
螃蟹蒸米粉
10-20
螃蟹蒸米粉,米粉吸收了螃蟹的鮮甜。很贊!用料螃蟹2支(大的一隻也OK)米粉按人數安排醬油,油適量辣椒,芹菜適量螃蟹蒸米粉的做法米粉煮軟,拌油,加醬油適量調味,裝盤。螃蟹洗淨,處理。放米粉上。芹菜,辣椒適量。(因為本人口味偏淡...
螃蟹意麪-海洋之心
12-09
秋天是螃蟹最肥美的時候,那麼犒勞自己一頓奢華的螃蟹意大利麪吧!用料螃蟹(我用的麪包蟹)Ibericp西班牙香腸意大利麪番茄(罐裝choppedtomato)鹽黑胡椒粉蒜蓉螃蟹意麪-海洋之心的做法前期準備:拆螃蟹肉&煮軟意麪少許油將...
照燒螃蟹 <302小廚房>
02-10
滋味足,特別適合肉多時候的螃蟹。我用的螃蟹是擁劍梭子蟹,個體稍小烹飪時間短,如果選用較大的蟹烹飪時間需要略微增加。本道菜需是需要稍微甜一些的,因為要收汁所以醬油不要放太多,避免太鹹。用料螃蟹(擁劍梭子蟹)2只薑絲1碟...
螃蟹蒸嫩豆腐
12-10
在一家飯店裏吃到這個菜,鮮地沒話講。這個季節又螃蟹橫行,怎麼能不吃出各種做法呢?這道菜用蒸的做法,將螃蟹的汁都保鮮在湯裏,每一勺豆腐都有濃濃的蟹味。用料螃蟹一隻嫩豆腐一盒姜兩三片葱一兩根料酒適量鹽適量白糖少許雞...
希臘螃蟹邂逅中國年糕君…
10-20
初春的季節…在海外滴我…吃個炒年糕…心情萌萌噠…用料螃蟹2⃣️只年糕少許洋葱1⃣️個生薑少許葱末少許希臘螃蟹邂逅中國年糕君…的做法年糕先熱水裏過一下…撈起再過一下涼水…防止炒滴時候粘鍋…螃蟹洗淨…蓄勢待發…...
老爹燒螃蟹
03-22
之前在朋友圈發了老爹的燒螃蟹,好多朋友問,所以就請教了一下老爹,整理在這裏。海蟹沒有河蟹蒸起來香,加工一下更美味。用料螃蟹3只葱薑蒜若干澱粉少許醬油醋香油水白酒/料酒老爹燒螃蟹的做法螃蟹揭殼去腮處理乾淨切兩半,用...
炒雞蛋~賽螃蟹
12-03
突然很饞蟹粉蛋~但又恐太油膩了~想到之前看過的一種賽螃蟹的做法~依稀借鑑一下充當今天午餐便當的主角用料雞蛋3枚蝦仁8個魚肉1小塊姜1小塊醋2勺料酒少許鹽少許炒雞蛋~賽螃蟹的做法將蝦和魚肉都剁成粗粗的泥待用。將姜剁...
螃蟹蘿蔔湯
01-02
秋冬季節的“小人蔘”,外加膏肥肉厚的梭子蟹,可謂是強強聯合,滋味鮮美,營養豐富。這碗“平價藥湯”,是不是令你食指大動?用料梭子蟹青蘿蔔姜蒜鹽白胡椒粉花雕酒麪粉螃蟹蘿蔔湯的做法螃蟹洗淨,掰去臍揭掉蟹蓋,揪掉腮用刀將螃蟹...
超簡單螃蟹豆腐羹
10-28
這道菜有三大優勢:一是美味。螃蟹、蘑菇的鮮,豆腐的潤,吃一口鮮得眉毛會跳。二是簡單。真的超級簡單,跟燒開水差不多。三是健康。沒有爆、炸、炒,少許鹽、一點油,一些澱粉,燒開就好。作為海島島民和少煙少油無味精的家庭,這是...
蛋黃焗螃蟹
01-19
梭子蟹肉質細嫩、潔白,富含蛋白質、脂肪及多種礦物質。梭子蟹在冬季徊遊季節個體最為健壯,一般重250克左右,最大可達500克。雌蟹紅膏滿蓋,口味極佳。梭子蟹可鮮食,或蒸、或煎、或炒,或一切兩半燉豆板醬,或用蟹炒年糕、炒鹹菜...
吳媽媽螃蟹絲瓜豆腐湯
10-08
螃蟹湯用料螃蟹兩隻絲瓜一個豆腐一塊高湯生薑絲葱段吳媽媽螃蟹絲瓜豆腐湯的做法熱油後放入兩隻洗淨切好的螃蟹,翻炒加入大骨高湯和水加入切好的豆腐塊煮開後加入切好的絲瓜,並加入鹽和雞精。起鍋前加入葱段、生薑絲、黑...
螃蟹白鴨湯
11-27
用料蘇蟹閣大閘蟹白鴨薑片雞精螃蟹白鴨湯的做法先把蘇蟹閣大閘蟹清洗乾淨,然後用刀斬對半,待用。把白鴨放血宰殺去毛,取內臟,清洗乾淨後,用刀切塊,待用。高壓鍋放入薑片、鹽、雞精,再放入加工好的蘇蟹閣大閘蟹和白鴨,煮30分鐘...
螃蟹炒辣椒
11-16
簡單粗暴的海鮮大菜用料螃蟹三隻辣椒幾個鹽兩小勺葱蒜一些螃蟹炒辣椒的做法洗淨螃蟹去qi扒下黃,放進碗裏分解螃蟹切辣椒嗆鍋放入辣椒,翻炒放入螃蟹,翻炒放入之前準備好的黃,黃內可以放些水放鹽,翻炒,出鍋...
讓你舔手指的醬爆螃蟹
12-31
做醬爆螃蟹一定要用海螃蟹,我用的是梭子蟹,秋天是海邊城市吃螃蟹的季節。從小最愛吃的醬爆螃蟹,現在自己也會做了。這個醬汁每次都用饅頭蘸着吃的香的不得了。對了,喜歡吃辣的可以放點幹辣椒。用料鹽適量麪粉一盤子平鋪即...
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