秋天是螃蟹最肥美的時候，那麼犒勞自己一頓奢華的螃蟹意大利面吧！
用料
| 螃蟹（我用的麪包蟹） | |
| Ibericp西班牙香腸 | |
| 意大利麪 | |
| 番茄（罐裝chopped tomato) | |
| 鹽 | |
| 黑胡椒粉 | |
| 蒜蓉 |
螃蟹意麪-海洋之心的做法
前期準備：拆螃蟹肉&煮軟意麪
![螃蟹意麪-海洋之心的做法步驟圖 第2張]( "螃蟹意麪-海洋之心的做法步驟圖 第2張")
少許油將蒜蓉煎香，入切成丁的Ibérico香腸稍作翻炒
加入拆好的蟹膏蟹肉拌炒一分鐘，加入適量chopped tomato，燴兩分鐘
加一點鹽，一點黑胡椒，別叫任何食材奪取螃蟹的鮮甜，最後和煮軟的意麪拌炒即可出鍋
![螃蟹意麪-海洋之心的做法步驟圖 第3張]( "螃蟹意麪-海洋之心的做法步驟圖 第3張")
小貼士
這道菜主要體現螃蟹的鮮甜，所以調味料和番茄都不要用太多，做到提味就可以了；香腸可以用臘腸代替，但是推薦鹹香有嚼勁的一類，可以增加口感的層次
