食材

這是自家廚房的食材秀。偶爾，總有些不常見、不好得的食材，你想珍之藏之。一直覺得食材在料理之前與自然離得更近，有一種更靈動的美好。整理記錄或是不常見、或是喜歡的、或是有特點的食材，講述與這些食材間的故事，碰撞的火...

現成的色素要麼不健康要麼想不起來買。所以，讓我們用原材料靈活調色吧用料食材如下取色有度—從食物原材料取色素的做法原材料藍紫色：紫甘藍藍莓淺紅色：甜菜根莧菜黃橙色：胡蘿蔔橙子南瓜玫紫色：火龍果綠色：菠菜（加食用鹼保色...

用料豬裏脊適量豬肝適量蒜骨適量紅椒一個木耳適量蠔油適量生粉適量海天特級醬油適量鹽適量料酒適量葷素在一起.是利用家裏的現有食材創作的，味道好，顏色看起來很開胃.有木有?.....的做法豬裏脊和豬肝脊洗淨切薄片.放點...

我的屋外有個院子，一年四季種着各種各樣的蔬菜🍅🌽🍠和🌸，（以前還養了兩隻鴨子、兩隻鴿子😄，後來打理麻煩鴿子送人、鴨子殺了😭。）休閒時光喜歡在地裏轉轉，施肥、拔草、抓🐛，天天呵護着她們的成長💗，每當將那些新鮮食材收割在...

現在工作節奏特別快，如何能在家裏吃，還能很快的做出來，非油麥菜莫屬用料油麥菜2把蒜半頭鹽3克醬油2勺蠔油1勺簡單的食材，簡單的烹飪蒜蓉油麥菜的做法將蒜末和幹辣椒準備好，待熱油倒入把鹽，蠔油，醬油加入並攪拌備好料後，將油麥...

哈哈哈純屬賣萌～路邊草地裏挖出的松鼠食物一枚，絕對原生態嚶嚶嚶～不過lz還是大發慈悲沒有把食物抱走，小松鼠遠遠的望着不敢靠近好可年～～大家有什麼好玩的食材都po上來吧～～～用料好玩的食材一顆善良的心嚶嚶嚶賣萌食材的做法本着...

解封了，還有點耐存的投餵食材，要把它們全部消滅掉……這是一道少油又好吃的菜，如果有小米椒的加入，就很完美了。用料大茄子半個青椒半個大蒜1瓣耗油、生抽各1勺辣椒醬1小勺用投喂的食材做青椒燒茄子的做法大茄子切段，放鍋...

其實是想做燴飯來著！！但是，材料不齊！！！所以乾脆憑著感覺亂！做！！/硬是走出了一條屬於自我的創新之路.(๑و•̀Δ•́)و用料山藥蘑菇薏仁大米西蘭花豌豆胡蘿蔔(๑⊙_⊙๑)純粹是為了調節色彩洋葱牛奶半盒（不喜歡奶味太濃，可以再...

天然美好的食物，總是要多用一些功夫，才能美美的享用呢😉用料蜂巢盆玻璃卡扣瓶細密過濾網老式蜂巢蜂蜜過濾方法的做法1.搗碎蜂巢把蜂巢放在盆裏，用工具把蜂巢搗碎，硅膠刀很好用，直接帶上手套用手也可以2.容器準備好刷乾淨晾...

很喜歡吃季節的嫩豌豆，但是過季之後又不好買，這種方法可以屯起來，保存半年到一年用料蠶豆2500克鹽10克新鮮豌豆保存方法的做法又到了陽春三月吃嫩豌豆的季節，買了五斤豌豆，把它剝出來用水泡10分鐘，把它洗乾淨把水燒開，水開後...

疫情期間隔三差五的要買些吃的物資。每次買肉總歸是5斤10斤的買，今天又買了一塊後腿肉，有5斤。主要是後腿肉相比五花肉沒那麼肥膩，這塊據商品描述是膘厚＜3㎝。儘管如此，分切了以後還是發現有很多的肥肉，愁人。於是就想到熬...

雞湯中的王炸組合你喝完不得不服一碗不夠來兩碗男女老少皆宜用料花膠5個雞半隻響螺2個瑤柱40g姜5片花膠響螺雞湯的做法花膠提前温水泡發至少5小時，準備新鮮走地雞，食材清洗乾淨響螺肉切片花膠切塊雞肉冷水下鍋焯水撈出...

這個方法正在試驗，現在保存了20天還是非常新鮮，保存2個月估計是可以的。用料姜適量錫紙適量簡單保存生薑方法的做法生薑掰成小塊，窗邊晾一晚上，晾乾水份。用錫紙包裹好生薑，放入冰箱冷藏。這是冷藏10天的生薑。這是冷藏20...

用料酸甜苦辣都品嚐我眼中稀奇的食材的做法吃...

水占人體比例的70%~平常基本不喝白開水、喝水只喝養顏的湯湯水水~而且只喝淨化水~好水出好茶~~~隨時隨地變美不要不要的~~這個帖子只收錄小K自己平常常喝的茶飲~因為是以茶代水、所有茶飲都用温性的東西平補過了~可放...

它有着性感的紫色，浪漫的味道，而且神馬抗氧化、抗疲勞、抗衰老更是不在話下。你們如果試過，也會無法抗拒的愛上它！小北有個問題想考考大家，有一種食材被稱為“平民燕窩”，具有與燕窩相似的營養和藥用價值，請問這種食材是什麼...

教你煮出金燦燦的雞湯，連喝三碗都不夠‼️，食材&步驟超簡單‼️...

看到每天仍有大量網友保存我2年前分享的👉冷凍保鮮法，我的心情是喜憂參半的。喜的是很高興這篇內容仍然可以幫助到大家。憂的是大家需要冷凍保存正因為仍困於疫情的陰霾下。上週遠在瀋陽的父母也被封控在家了。我的爺...

用料蝦仁隨意鹽適量清水隨意鮮蝦處理的做法①蝦仁，用廚房剪，去頭去殼留尾②用鹽攪拌去掉表面黏液，稍微沖洗③再加鹽、水，浸泡5min，對半切開，用廚房紙吸乾水份這樣就不需要姜葱料酒去腥味了...

復刻Sunny《菠蘿香蕉快手面包》，一人食自查自用，感謝作者！用料材料A：全麥粉30克中粉18克即食燕麥12克小蘇打粉0.56克泡打粉0.88克肉桂粉0.15小勺細海鹽0.15小勺材料B：香蕉65克室温雞蛋33克蜂蜜9克香草精1.5克融化黃油4.2克...

海蔘花是海蔘的內臟和卵，有着豐富的營養成分。海蔘花烹製方法更加多樣化，家庭較簡單的吃法是用少許加到蛋花湯中。用料海蔘花若干海蔘花泡發的做法乾的海蔘花回軟：無油無鹼容器，倒入純淨水放冷藏泡發12小時。清洗，大火燒開...

用料蔬菜水果樸素的食材，樸素的吃法的做法直接享用是最好不過的了...

用料南瓜適量脱水蔬菜［南瓜幹］的做法南瓜清洗乾淨切塊，皮可以去可以不去曬了兩個太陽，薄的都快乾了。曬了一個星期，完全曬乾。...

配料每次使用不多，但買來老會剩下的放久了忘記使用壞了，整理冰箱都是些零零碎碎的，今天教大家保存小米辣！最近昆明本地小米辣45元左右一公斤，這是我知道的歷史最高價格了太貴了，這就是青黃不接的三月，愛做菜的我都不敢用它了...

每一位好廚子都喜歡新鮮的食材看見那些長得漂亮的，認識不認識的都喜歡用拍照來留住它們原始的狀態帶着我們的愛用它們來烹飪每一份美味佳餚讓家人吃的開心、吃的放心☆*:.｡.o(≧▽≦)o.｡.:*☆用料隨意新鮮的食材的做法隨...