迷你薄餅匹薩

用料1 (醬料)

用料2 

迷你薄餅匹薩的做法1 (醬料)

1. 在鍋中到入油,把小番茄罐頭倒入炒制,要把裏面的小番茄用鏟子搗碎

2. 煮開後加入黑胡椒碎、迷迭香、馬祖林葉每樣一小勺，黑胡椒碎可以少放一點。再放入鹽、糖調味

3. 加點水再煮5分鐘,出鍋前勾芡就好了

4. 一般一個罐頭做的醬，要是做9寸的匹薩能做5-6個,放入保鮮盒裏再放到冰箱裏十天半個月也壞不了,不過要注意每次摸醬的時候一定要用乾淨的勺子往外盛

5. 小番茄罐頭與番茄沙司、番茄醬是兩個概念，建議最好用小番茄罐頭，這樣才能做出地道的口味

迷你薄餅匹薩的做法2 

1. 餅胚：.乾酵母用温水調勻後加入麪粉裏,再加鹽、橄欖油、水揉成麪糰。封好後放到比較熱的地方,比如暖氣旁或在微波爐裏放入杯開水,再把門關上,大約一個小時候後面團就會發酵2倍大了

2. 取適量發酵好的麪糰,擀成薄餅,邊緣用手捏得厚一些,用叉子在餅上扎些小洞

3. 烤盤上刷油,在餅的四周也刷油.放到烤箱裏用200度先烤3分鐘

4. 把炒好的醬均勻的摸到烤得半熟的麪餅上,在番茄醬上撒一些奶酪條，注意別燙着.然後放上你想放的東西,如:洋葱、培根、青椒、橄欖、番茄、煮熟切成片的雞蛋，等等等等.如果你家沒什麼那就放些洋葱和番茄也不錯

5. 最後撒上馬蘇裏拉奶酪絲。進烤箱烤了,200度烤7-8分鐘取出，再在上面撒一些奶酪絲，200度再烤5分鐘，就OK了