簡單匹薩

用料  

簡單匹薩的做法  

1. 乾酵母用温水調勻後加入麪粉裏,再加鹽、橄欖油、水揉成麪糰。封好後放到比較熱的地方,比如暖氣旁或在微波爐裏放入杯開水,再把門關上,大約一個小時候後面團就會發酵2倍大了

2. 取適量發酵好的麪糰,擀成薄餅,邊緣用手捏得厚一些,用叉子在餅上扎些小洞

3. 烤盤上刷油,再餅的四周也刷油.放到烤箱裏用200度先烤5分鐘

4. 在鍋中到入油,把小番茄罐頭倒入炒制,要把裏面的小番茄用鏟子搗碎呦

5. 煮開後加入黑胡椒碎、迷迭香、馬祖林葉、鹽、糖

6. 加點水再煮5分鐘,出鍋前勾芡就好了

7. 現在把炒好的醬均勻的摸到烤得半熟的麪餅上,注意別燙着.然後放上你想放的東西,如:洋葱、培根、青椒、橄欖、番茄、煮熟切成片的雞蛋，等等等等.如果你家沒什麼那就放些洋葱和番茄也不錯

8. 最後撒上馬蘇裏拉奶酪絲,記住一定要是馬蘇裏拉奶酪,前兩天我們家的奶酪用完了,他又想吃匹薩,我就在樓下的超市買了塊奶酪,回家一做味道差了好多.而且這塊奶酪還不便宜,鬱悶.好了,不羅嗦了,該進烤箱烤了,200度烤7-8分鐘就可以吃嘍!小心別燙嘴啊

小貼士

用自發粉也可以代替高筋麪粉和乾酵母，不過和麪的時候要用20-30度的温水，效果略差一些。