蝦油魚露面

炎熱的夏天不想炒菜，雖然餓但是沒胃口。鏘鏘！一道快手清爽的拌麪解救你。

用料  

蝦油魚露面的做法  

1. 水燒開煮麪至九分熟，過涼水冷卻備用

2. 花生米搗碎

3. 白菜香菜小米辣洗淨切碎

4. 蝦油魚露按自己的口味添加，因為魚露本身就很鹹就不用再另加鹽。

5. 切碎配菜倒入面中混合，大功告成。

小貼士

冷冷的拌麪吃起來不會出汗，不喜歡香菜也可換成香葱或者薄荷。蝦油本身就很香，再加上魚露的開胃作用，一大碗很快就下肚了。