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取色有度—從食物原材料取色素

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取色有度—從食物原材料取色素的做法步驟圖

現成的色素要麼不健康 要麼想不起來買。
所以,讓我們用原材料靈活調色吧

用料  

食材 如下

取色有度—從食物原材料取色素的做法  

  1. 原材料

    藍紫色:紫甘藍 藍莓
    淺紅色:甜菜根 莧菜
    黃橙色:胡蘿蔔 橙子 南瓜
    玫紫色:火龍果
    綠色:菠菜(加食用鹼保色)


  2. 攪拌機打碎,過濾取汁即可啦