為了消耗奶油奶酪和椰蓉，研究個無油版的，吃着無負擔😁記錄一下
用料
| KIRI奶油奶酪 | 200克 |
| 雞蛋液 | 70克 |
| 麗爾泰椰漿 | 250ml |
| 椰蓉 | 40克 |
| 甜椰絲 | 40克 |
| 椰子粉 | 150克 |
| 糖 | 30克 |
| 鹽 | 1克 |
| 中筋粉 | 80克 |
無油版--奶酪椰子餅的做法
軟化的奶油奶酪加入室温雞蛋，攪拌至順滑
![無油版--奶酪椰子餅的做法步驟圖 第2張]( "無油版--奶酪椰子餅的做法步驟圖 第2張")
加入室温的椰漿和糖、鹽
![無油版--奶酪椰子餅的做法步驟圖 第3張]( "無油版--奶酪椰子餅的做法步驟圖 第3張")
攪拌至奶油奶酪和液體完全融合
![無油版--奶酪椰子餅的做法步驟圖 第4張]( "無油版--奶酪椰子餅的做法步驟圖 第4張")
加入粉類
![無油版--奶酪椰子餅的做法步驟圖 第5張]( "無油版--奶酪椰子餅的做法步驟圖 第5張")
拌勻成團
![無油版--奶酪椰子餅的做法步驟圖 第6張]( "無油版--奶酪椰子餅的做法步驟圖 第6張")
分成40份，每份大約21克左右，壓入鳳梨酥模具
![無油版--奶酪椰子餅的做法步驟圖 第7張]( "無油版--奶酪椰子餅的做法步驟圖 第7張")
風爐160℃預熱，放在中間兩層，烤15分鐘翻面，再烤15分鐘。
![無油版--奶酪椰子餅的做法步驟圖 第8張]( "無油版--奶酪椰子餅的做法步驟圖 第8張")
去掉模具，放涼
![無油版--奶酪椰子餅的做法步驟圖 第9張]( "無油版--奶酪椰子餅的做法步驟圖 第9張")
開吃吧，越嚼越香啊！
![無油版--奶酪椰子餅的做法步驟圖 第10張]( "無油版--奶酪椰子餅的做法步驟圖 第10張")
小貼士
平爐用170℃上下火，烤25至30分鐘。
