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用料
低卡無奶油/椰子奶凍的做法
吉利丁片冷水泡軟。
鍋中倒入椰漿和牛奶,混合均勻後開中小火加熱,加入適量糖。
鍋邊冒小泡的時候,加入軟軟的吉利丁片。等到吉利丁片快全部融化的時候,關火用餘温繼續融化。
稍微放涼後就分裝到自己喜歡的模具中。放入冰箱冷藏凝固後,就開吃吧。
一大份椰子凍,熱量如圖。
小貼士
椰漿用的是Kara,三角形小包裝的兩盒。牛奶用的是兩盒脱脂奶。代糖可以換成其他甜味劑,比如白砂糖 蜂蜜之類的。
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