關於風爐做法步驟圖解

食譜轉自大船長高比克風爐用户‘新新小館兒館主’巧克力紙杯蛋糕，是我用大船長家的風爐烤的大船長風爐微信：JOMY2012新新小館兒館主食譜原址大寶二寶都愛吃蛋糕，整天喊着吃巧克力蛋糕，因為她們都喜歡小豬佩琪用料雞蛋3個...

食譜轉自大船長高比克風爐用户‘雷安娜’自制檸檬幹，是我用大船長家的風爐烤的大船長風爐微信：JOMY2012雷安娜食譜原址做轉化糖漿的時候買了很多檸檬結果剩餘好多正好家裏有風爐想着可以做成檸檬幹泡茶喝呀😄然後就動手...

今天來做一款超級好吃且做法簡單的軟歐包，裏邊加入了很多的料，一個麪包能吃出幾種層次的口感，既有面包的鬆軟香甜，又有肉鬆的香甜，還有麻薯的Q彈，真的太好吃了～用料高筋麪粉320克雞蛋1個牛奶180克糖50克黃油20克可可粉15克酵...

果蔬奶豆我們的初心來源於我們的焦慮。在這個急功近利的時代，一味的追求速度，漸離了繁複的手作。一味的追求低價，捨棄了良心的食材。一味的刺激人的味蕾，無節制的使用了添加劑。而我們要做的，就是重拾起繁複的手作，選用最好...

這個超巨型的蛋糕卷簡直跟手臂的兩倍都有了，卷的好辛苦，開個食譜紀念一下。第一次開帖照片後面拍的不全，見諒見諒～我的是船長家的高比克風爐烤盤，34×43。用料玉米油75g細砂糖35g純牛奶93g可可百利黑巧37g美枚低粉93g法芙...

食譜轉自大船長高比克風爐用户‘穎穎0024’新疆全麥大列巴，是我用大船長家的風爐烤的大船長風爐微信：JOMY2012穎穎0024食譜原址不是很正宗的大列巴，但是味道佳啊，全麥比重比較大，又配有超級多的堅果，真的越嚼越香，老少皆宜啊...

去超市看到豬肉脯孩子們就饞，可是外面賣的好貴不説肯定有各種添加劑，還是自已做的實惠又放心。有柏翠風爐烤箱一次烤三盤，可以實現豬肉脯自由了。方子是560g豬肉，烤完大約300克(邊角料吃了沒稱重)這款小零食真的是讓人吃...

爸媽喜歡的美食，每次回家做二爐子，10斤乾麪粉，量產香！用料🔻A料🔻温水200克鮮酵母75克糖250克🔻B料🔻中筋麪粉2500克鹽5克水1000克🔻C料🔻豬油50克風爐大饅頭的做法將A所有材料混合，因為鮮酵母冷凍的需要提前化一下，温水不...

食譜轉自大船長高比克風爐用户‘小林愛烘焙’這款減糖版曲奇，是我用大船長家的風爐烤的小林愛烘焙食譜原址市面上買的曲奇一般都比較甜，對於不吃甜的人來説這個甜度還是比較適中的，這是根據朋友需求經過改良後的減糖曲奇...

家裏總有大把剩餘的蛋清，扔掉還覺的太浪費，於是各種折騰想法子消耗，配合大船長家的風爐，這款薄脆絕對是消耗蛋清界的扛把子！曾經30L的小平爐做過一次，一爐一爐烤到瘋，最後寧可扔了也決定放過自己😂。現在，風爐拯救了我和我的...

每次都要熬糖看温度計的意式馬卡龍是不是很讓你心累，做好了還得刷一堆東西是不是更心累？手殘黨的朋友，懶惰者的福音，不用熬糖的法式馬卡龍一樣可以讓你稱霸朋友圈！雖然這款馬卡龍不用熬糖，但是在製作手法上還是有很多細節需...

此配方為無水配方。麪糊重量:6寸280克，8寸450克，10寸900克。專用於高比克風爐烤箱，其餘烤箱自行調整温度時間。用料蛋白375克蛋黃165克全蛋300克細砂糖A（與蛋黃結合）90克細砂糖B（與蛋白結合）215克色拉油105克鹽2克低筋麪粉22...

用料蛋白60克糖100克『用於熬糖水』水『可食用』30克細砂糖18克『打發蛋白』玉米澱粉35克色素適量『牙籤取少許』檸檬汁幾滴『可不加』大船長高比克風爐食譜——意式蛋白糖馬林糖的做法把所有原料稱好分量備用準備好...

食譜轉自大船長高比克風爐用户‘小婉麻麻’6寸戚風，是我用大船長家的風爐烤的大船長風爐微信：JOMY2012小婉麻麻食譜原址曾經聽説風爐不能烤戚風！直到我入了高比克風爐，我要闢謠！風爐是可以烤戚風的，而且不幹！戚風是大家一直...

家人最愛吃的排包之一，一大盆都不夠分的。方子適合用學廚13寸的加深烤盤，滿滿一盤，成就感爆棚。每週末都會做一盤。我試過用麪包機揉麪與手揉，二發放發酵箱發酵與放室温（23度）發酵，都很好吃，組織沒區別，本次是手揉與室温發的，一...

用料A:黃油75克。B:糖粉45克。c:低筋粉75克，杏仁粉35克。玉米澱粉5克，高筋粉25克。[UKOEO高比克風爐]棒棒糖曲奇餅乾的做法將黃油軟化A部分軟化後與B部分混合打至發白。糖粉和黃油打至發白A與B部分打至完成後與C部分攪...

法式長棍麪包是一種最傳統的法式麪包，營養豐富。表面鬆脆，內心柔軟而稍具韌性，越嚼越香，充滿濃郁的奶香味。用料高筋粉500g低糖酵母4g改良劑2g鹽10g水350g麥芽精2g法國老面200g［UKOEO高比克風爐］法棍麪包的做法水解：將高筋粉...

食譜轉自大船長高比克風爐用户‘37度烘焙’脆皮泡芙，是我用大船長家的風爐烤的大船長風爐微信：JOMY201237度烘焙食譜原址這個泡芙是下廚房泳哥老師的方子做的我寫了用自己的烤箱記錄温度用的廚友們要是有什麼疑惑可以去...

食譜轉自大船長高比克風爐用户‘藍色幽幽蘭’麻餅，是我用大船長家的風爐烤的大船長風爐微信：JOMY2012藍色幽幽蘭食譜原址原方來源於易彩的棗泥麻餅，稍做調整而來。此配方可出23個成品。用料中筋麪粉360克麥芽糖110克蜂蜜...

這是我最喜歡的小餅乾，芝士的鹹，黃油的香，沒有一點甜膩的感覺，非常棒！方子參考君之的，糖粉略減。用料切達芝士5片黃油70克糖粉30克原方40克低粉135克全蛋液15克鹽4克大船長高比克風爐版切達芝士小餅的做法所有材料準備好，圖...

食譜轉自大船長高比克風爐用户‘Nancy琦’日式抹茶紅豆包，是我用大船長家的風爐烤的大船長風爐微信：JOMY2012Nancy琦食譜原址深入瞭解發現了正版的高比克，種草後客服了各種擺不下，怕電不夠的煩惱。日盼夜盼終於盼來了烤箱...

1.配方是用的鹿小鹿的方子，我除了減糖和加鹽，別的沒改過。直接四倍量做起。2.主要想説的是工具---風爐！如果您承接婚慶，生日，party等喜宴的話，用風爐是最適合不過啦~3.成品180塊。能裝兩個中號馬口鐵盒（很多網紅出售都用這種...

做了好幾年這玩意，前面筆記也寫但一直是風爐很穩定，平爐烤箱有時候很漂亮有時候就塌塌的有點實心，現在是怎麼都不會實心了工作室用量大都是10斤一袋的，你們可以買一袋小包裝200g那種，家裏的木薯粉加20g就可以了用料熱水70...

一直比較喜歡鹹麪包，感覺吃多少胃裏也不難受。今天這款麪包內陷有一點千島醬的風味，又有芝士的醇厚。我是一次就愛上了這個味道。用料波蘭酵頭高筋麪粉150克水150克酵母1.5克主麪糰高筋麪粉300克酵母6克牛奶120克雞蛋1...

花錢上的直播課，操作了不下20遍，結合自己的經驗，寫個方子方便自己，方便羣友。少走彎路，除了多練習，還有就是不要輕易改動方子，減少配方含量，改變配方品種，做出來這個不對，那個不對，不回覆以上問題的諮詢哈。小貼士見相關材料説明...