大船長高比克風爐食譜·減糖版曲奇

食譜轉自大船長高比克風爐用户‘小林愛烘焙’

這款減糖版曲奇，是我用大船長家的風爐烤的

小林愛烘焙 食譜原址

市面上買的曲奇一般都比較甜，對於不吃甜的人來説這個甜度還是比較適中的，這是根據朋友需求經過改良後的減糖曲奇，不喜歡太甜的可以試試，之前用平爐一次只能烤一盤，現在買了船長家風爐一次最多可以四盤同烤😊

用料  

大船長高比克風爐食譜·減糖版曲奇的做法  

1. 備好所有材料之後開始幹活

2. 將軟化好的黃油打發之後加糖粉繼續打發到發白

3. 黃油打發好之後加入雞蛋，我做的是方子的3倍的量，所以將稱好的雞蛋分3次加入

4. 打發好之後加入過篩的低筋麪粉，記得一定要過篩哦，這樣能使餅乾更加蓬鬆

5. 攪拌均勻就是擠擠擠，我這是船長家90L的風爐，看看風爐實在是太強大了，3份配方的量才一盤多一點，要是4盤同烤拿出來得有多少啊，問題是還剩點了😊

6. 風爐出來的顏色很均勻，曲奇口感也非常酥鬆

7. 看看大船長高比克90L的風爐有多大，玩烘焙的親們對比一下自家八寸的蛋糕模就知道啦😊