關於曲奇做法步驟圖解

這款曲奇是結合了君之和美國宅男的方子做的。配料用量參考了君之的，配方參考了美國宅男的，製作步驟是兩者的結合。分量：31個曲奇，10g/個。用料中筋麪粉100g花生醬120g黃油55g白砂糖25g紅砂糖25g雞蛋30g小蘇打1/4小勺（1.25g...

這個曲奇，是因為我很好奇黃油打法是什麼樣。做起來不難，糖加的很足，我的室友就很認可，説好吃。用料無鹽黃油克紅糖克麪粉蛋紅糖黃油曲奇的做法黃油先放室温軟化，然後打發打到變白。再加入紅糖、雞蛋、麪粉不停打，直到如圖，好...

我都説了無糖無油無麪粉了你就不要指望做出來是那種一咬下去滿口酥脆奶香四溢到處掉渣的黃油胖曲奇的口感了這款軟曲奇是那種軟軟的帶有QQ燕麥粒的口感甜度完全不是問題熟透了的香蕉的甜蜜馥郁完全足夠了用料熟透的香...

配方來自≪電影食堂≫飯島奈美用料低筋麪粉140g烘焙小蘇打1/2小勺綿白糖/白砂糖60g無鹽黃油100g雞蛋1個鹽1小撮巧克力60g(粗粗切碎)巧克力軟糖曲奇的做法黃油在室温中軟化烤箱預熱到180度把黃油放入深盆中用打蛋器混...

用料牛油115g黃糖130g鹽3g雞蛋1個中筋粉200g泡打粉2g牛奶朱古力100g切碎塊美式朱古力軟曲奇的做法牛油軟化到成護膚霜的程度之後和鹽糖一起用打蛋器攪拌至發白。加入一隻雞蛋打蛋器（最高速）打至發白後，篩入麵粉和泡打粉...

之前做過一次姍胖版本的軟曲奇，但是當時被我故意烤成了脆的，後來上課的時候偶然吃到熱乎乎的軟曲奇直接被驚到！做了兩種口味granola麥片&經典巧克力，真的都超級好吃！用料黃油110克蛋黃1個全蛋液35克低筋麪粉145克高筋...

這個配方是依照leibaobao00在下廚房的擠花毫無壓力的巧克力曲奇衍生而來的…正是這個原方讓我對擠曲奇重拾自信…哈哈現在這個配方是我幾經配比，製作、比較得出來的原味目前最好吃的方子。產量：約300克三能金色烤盤2盤...

這幾天都在學着凹造型，沒做烘焙食品，各位朋友跟寶媽都開始有點按耐不住了，都在問吾愛最近為何不做烘焙了呢？這不，來了呢，先做個簡單的閒暇消磨時光的零嘴小美食---雙色曲奇。不過暖心提醒一下，吃完餅乾要記得多喝水哦，熱氣呢...

食譜翻譯自《FlourABaker'sCollectionofChangJoanne》，著作權歸原作者所有。如果有翻譯不清楚的地方，請親留言，我會進行修改的。這個食譜可以做24塊曲奇。用料無鹽牛油（常温）100g砂糖100g黃糖100g中筋麪粉70g鮮橙汁80...

用料黃油100克糖霜30克淡奶油75克低筋粉130克玉米澱粉20克香草精2克蛋液（入麪糰硬需要加）20克低糖曲奇的做法黃油從冰箱取出，切小塊軟化，軟化後用硅膠鏟弄軟糖粉過篩用刮刀攪拌均勻，沒有糖粉沒有阻力高速打發到顏色變淺，加...

做玻璃曲奇是受了《愛我請留言》影響，想跟茹初見一樣做玻璃曲奇。沒想到這款曲奇做出來竟然如此少女。參考了君之的方子，用料很簡單，做法也很簡單，味道是説不出的酸甜，像初戀。來吧少女們！用料低筋麪粉105g細砂糖40g鹽1g泡...

如果喜歡抹茶口味的，抹茶粉可以多放一些，喜歡脆一點的，烤的時間也可以延長几分鐘用料細砂糖150g黃油100g松仁40g鹽少許雞蛋1個低筋麪粉220g泡打粉少許抹茶粉10g抹茶松仁曲奇的做法黃油室温軟化打發，放入砂糖和鹽，繼續打發...

今天因為想做雪媚娘，特意去買了黃油淡奶油回來。實體店的東西賊貴！本屌絲實在是沒能力買那麼多，於是只買了一盒200ml的歐德堡。滿懷激動的心情做好全部工作，可就差最後一步打奶油時，一時大意竟然讓我欲哭無淚。就在一瞬間，...

看到好方子就一定要搬運搬運搬運過來給大家呀~這個方子真心是給曲奇創意之路開啟了神奇大門啊不管什麼圖都可以轉印在餅乾上啦~而且沒有色素什麼的吃起來也完全~放心啦來自クックパッド的☆優希☆用料低筋麪粉260g黃...

雖然外面的疫情還是很嚴重，但依舊影響不了我對美食的熱忱～看家裏還有一包未拆封的燕麥黑麥片，簡直就是寶貝啊，打開直接做了這款越嚼越香的曲奇，如果把白糖換成紅糖就完美了，可惜家裏沒有，沒關係，沒關係，已經很滿足了，超大的滿足...

原諒我用了這麼長的名字，但是玉米油替代高脂肪含量的黃油，簡直就是減脂增肌以及高血壓高血脂父母的福音嘛！最近一直想説香酥甜而不膩的餅乾，發現茶類酥餅：抹茶、紅茶、茉香綠茶，做出來味道都超級贊！大家可以用立頓茶包兩袋來...

用料蔓越莓130克糖粉150克低筋麪粉350克全蛋液1個黃油250克蔓越莓曲奇（自用記錄，約80片）的做法黃油室温充分軟化，用手指輕鬆戳出洞過篩150g糖粉，充分混合均勻打一個雞蛋，全蛋液分2次倒入，用打蛋器充分打勻再添加下一次過篩35...

用料黃油65克糖粉30克低筋麪粉120克蛋液20克紫薯粉2克抹茶粉0.5克花朵拼圖曲奇的做法1️⃣黃油室温軟化後加入糖霜攪打順滑2️⃣再將蛋液分次加進來，攪打至完全被吸收3️⃣最後倒進低筋麪粉，翻拌成團。1️⃣分別分出30克原色面...

昨天的芝士曲奇，我太喜歡吃了，給大家分完，自己沒吃夠，今天再做一次。用料椰蓉適量椰蓉芝士曲奇的做法配料和上次一樣，冷凍半小時，切成厚一點的小方塊，刷上蛋液、撒點椰蓉。...

自己做糖霜，既簡單又可以調節自己喜歡的顏色用料蛋清1隻糖霜250g食用色素適量黃油曲奇糖霜曲奇的做法雞蛋取出蛋清分三次加入糖霜，攪拌攪至奶油狀，按自己喜好加入食用色素，攪勻把攪勻後的糖霜放入裱花袋中，拿出黃油曲奇，然...

用料黃油135g糖45g蛋白1個粟粉10g高粉135g維也納曲奇୧(๑•̀⌄•́๑)૭小小羣的做法黃油加糖打發分3次拌入蛋白烤箱預熱180度分次篩入粟，高粉拌好的麪糰入花袋，擠出自己喜歡的花紋180度烤10分鐘，再轉150度10分鐘...

咖啡是個神奇的東西多麼平凡的東西加上咖啡都會華麗變身每次買珍妮曲奇都是先把咖啡味的吃完還是意猶未盡於是只好自己做用料黃油85g糖粉45g高筋粉85g玉米澱粉35g可可粉8g咖啡粉2～3g全蛋液28g鹽0.7咖啡曲奇吃多少都不...

用料低筋麪粉180g玉米澱粉30g無鹽黃油150g淡奶油35g糖粉40g酥鬆綿密的牛油曲奇的做法無鹽黃油室温下軟化，切成小塊，用手動打蛋器打散加入糖分繼續打發至黃油顏色變淺加入淡奶油攪拌均勻加入過篩的麪粉和玉米澱粉，用橡皮...

想吃酥而不硬的曲奇，於是自己改改方子做了一版，很滿意所以分享出來記錄一下用料可可粉15克黃油克鹽2克低筋麪粉110克泡打粉2克玉米澱粉30克蛋黃1個杏仁粉30克巧克力15克糖粉50克適合送人的酥鬆巧克力曲奇的做法黃油軟化...

從上網照搬全抄，到今天跟着從書本學來的配比算出自己想做的餅乾用料！這對我來説絕對是一個大突破，要問我味道如何…聞聞這餅乾香…也許你就不會再有疑問，而是忍不住把手伸過來了…這個方子也許沒有其他人的曲奇麪糊那麼軟...