餅乾

口感層次非常豐富的曲奇，有顆粒感和酥脆感，很美式。真的非常好吃🤤🤤🤤食譜的量大約可以做30個。用料黃油（軟化）150克紅糖120克白砂糖50克香草精5克蛋糕粉175克可可粉30克小蘇打2克黑巧克力（切碎）150克粗鹽/海鹽2克「巧克力...

家用烤盤一盤做54個（緊湊點一排放9個很擠不用分盤）奶粉可放可不放可可粉原24克（不夠濃郁）加量至35克糖用的糖粉60克（沒味道）換砂糖加至70克用料低筋麪粉200克可可粉35克鹽1克奶粉12克砂糖70克黃油80克雞蛋1個（大）巧克力餅乾（少...

做為寶媽、健身愛好者、素食主義者、營養師學習者，我烹飪的主旨就是操作方便，少油少糖（有時無油無糖），低脂高蛋白，確保飲食營養健康。成品自己感覺還是偏油了一點點，但孩子們喜歡酥酥的口感。用料低筋麪粉360克葛根粉40克泡...

用料低筋粉130克動物黃油100克綿白糖45克蔓越莓20克純牛奶18克蔓越莓曲奇(鋼鍋、空氣炸鍋版)的做法準備好所有食材，糖用綿白糖或糖粉黃油室温軟化，用打蛋器或筷子打發細膩，加入糖，繼續打發(糖分三至加入)再分三次加入牛奶...

多種款式，製作要點，手工或小美方式。小島老師配方，注意事項曲奇攪拌方法看我發的另一篇烘焙注意事項。注意一盤曲奇擠好之後不能放在高温地方，先在陰冷的潮濕的地方放着等進烤箱。我是直接放冰箱冷藏等待。用料配料見下面...

沒有香蕉也想要燕麥餅乾可是怎麼辦呀用料黑豆40克黑芝麻55克（50+5）燕麥片105克（100+5）大棗10克腰果50克葡萄乾20克清水250ml低卡燕麥餅乾⑦黑豆乳版（27大卡每份）的做法黑豆40克，黑芝麻5克，燕麥片10克，大棗10克，水250ml打成糊加...

簡單純素健康餅乾，依舊一個大碗拌勻搞定。原配方來自以下網址，做了些改動，本配方還是比較隨意的，多一點少一點影響不大。用料花生醬（原配方杏仁醬1/4cup）4勺1flaxegg(1tbspflaxseed+2.5tbspwater)（原配方腰果醬1/4cup，我替換...

端午節快到了，今天分享可愛的粽子立體餅乾用料黃油65克糖粉26克鹽1克低筋麪粉106克抹茶粉1-2克可可粉0.5-1克巧克力筆（臉部裝飾）少許粽子餅乾的做法粽子餅乾粽子餅乾大小參考是誰在看我配方可以做10個哦黃油室温軟化，加入...

無油無糖無麪粉的貝果～很有嚼勁，也很好吃，減脂必備。做法也簡單，可以做碳水，飽腹感很強。用料燕麥片110克奇亞籽15克洋車前子殼粉15克泡打粉5克0卡糖10克鹽2克雞蛋2個純牛奶150克無糖無油燕麥奇亞籽貝果的做法所有分類混合...

買了一大瓶的楓糖，忘了吃用料全麥粉20克玉米澱粉20克鹽一點點油24克楓糖30克麪粉70克楓糖全麥餅乾的做法粉類混合均勻後倒入油搓勻後加入楓糖做成小餅乾，165度烤20分鐘味道不錯小貼士懶得做造型...

消耗蛋清好幫手，不用打發超簡單這次加入了妙可藍多的馬蘇裏拉奶酪，還可以換成芝麻，杏仁碎片等等放到薄脆餅乾的表面用料蛋清2個低粉28克白砂糖10克玉米油18克馬蘇裏拉奶酪18克嘎嘣脆的芝士薄脆餅乾的做法白砂糖加到蛋清...

用料香蕉1根雞蛋1個牛奶15克可可粉10克黑巧20克燕麥120克藍莓60克堅果20克巧克力豆10克代糖5克巧克力藍莓爆漿餅乾的做法香蕉搗碎加入牛奶黑巧隔水融化加入雞蛋可可粉燕麥藍莓堅果拌勻整理成餅乾的形狀擺入烤盤表面裝...

用料燕麥適量雞蛋1個黑米適量燕麥米適量綠豆適量酸奶一袋空氣炸鍋燕麥雜糧餅乾（能量棒）減脂期的做法綠豆，黑米，燕麥米放水中浸泡12小時，第二天上鍋蒸八成熟這時，準備雞蛋一隻，燕麥，酸奶，大碗黑米綠豆燕麥米蒸好和燕麥放在一起，...

端午節更近了！上一期視頻咱們做了粽子蛋黃酥，這一期是粽子曲奇，可愛到不忍心下嘴！不用模具，做法簡單，趕快為端午節折騰起來吧！用料分量：12-16片黃油60g糖粉35g全蛋液25g低筋麪粉115g斑斕粉2.5g黑巧適量白巧適量粉紅色素幾滴粽...

給他做一份飯後點心只需一個你兩種材料三個步驟也是小peng友的最愛，在家做吃着放心😊用料煉乳70克奶粉90克簡易版煉乳小餅乾的做法兩種材料混合揉成團揉團後壓平刻出自己想要的形狀烤箱/空氣炸鍋提前預熱烤箱150℃20分...

口感香香脆脆，做法簡簡單單！這是個多麼受到寶寶歡迎的小餅乾？用芃芃媽的話説：“早飯寶寶要吃餅乾～下午睡覺睜眼也要吃餅乾～還沒等温度降下來，寶寶就着急要吃，心心念唸的餅乾，再燙也要吃下去！”感受到芃芃同學對這款餅乾的執念了...

做提拉米蘇用，也可以直接吃，低糖，小朋友吃無負擔，配料簡單。稍後補圖用料雞蛋2個糖30克低粉60克檸檬汁少許低糖無添加版手指餅乾的做法蛋黃蛋白分離蛋黃加5克糖打發至顏色發白，體積略膨大蛋白擠幾滴檸檬汁，分三次加入25克糖...

疫情期間低筋粉快用完了，找一種不用低筋粉就可以做的小餅乾做來吃吧用料玉米澱粉20克奶粉30克蛋清5個檸檬汁或白醋若干滴芒果30克牛奶5克簡單易做的蛋白小餅乾的做法芒果打成泥加入奶粉攪拌均勻加入牛奶攪拌至細膩的糊...

烤箱預熱170度用料軟化黃油100克冰糖粉70克雞蛋60克低筋麪粉200克法芙娜可可粉20克泰迪犬巧克力餅乾🍪的做法準備好食材，黃油切小塊室温軟化備用黃油➕糖粉，1分鐘/速度3，混合攪拌加入雞蛋，30秒速度3，繼續混合用刮刀棒把鍋...

小時候的味道用料低筋麪粉（或中筋）250克雞蛋40-50克豬油80克植物油25克鹽5克糖90克葱花45克蘇打粉2.5克泡打粉2.5克葱油桃酥餅乾的做法所有的食材全部放一起。攪拌均勻揉成麪糰，醒20分鐘。做成10克左右的小劑子。中間按...

用料黃油95克糖粉48克雞蛋液25克低筋麪粉200克紅絲絨液3克修貓咪的告白有多甜——愛心貓咪餅乾的做法95克黃油提前軟化，加入48克糖粉~用刮刀攪拌均勻~25克蛋液分次加入，用打蛋器分次攪打均勻~無需過度打發，混合均勻即可~...

一口一個嘎嘣脆的珍妮可可餅乾，巧克力重度愛好者福音用料黑巧克力5克水飴5克無鹽黃油4克扁桃仁50克室温蛋清35克細砂糖35克黃油30克低筋麪粉25克可可粉5克巧克力控之珍妮可可餅乾-凱度蒸烤箱的做法制作夾心堅果：將水飴...

配方和工藝由益海嘉裏食品營銷有限公司烘焙業務部提供黃油曲奇因該是家庭烘焙製作中最常見的品種之一了這款曲奇採用高低粉混合，口感酥鬆又增加了三花淡奶口味更佳豐富，喜歡的小夥伴可以嘗試下，用料黃油225克糖粉100克鹽...

用料黃油70克糖粉30克雞蛋1個低粉100克抹茶粉10克鹽半勺夏威夷果10顆抹茶夏威夷果餅乾的做法所有食材混合至麪糰，夏威夷果碾碎，麪糰冷凍半小時，切厚片150度15分鐘、170度10分鐘即可...

用料雞蛋2個細砂糖15克低筋麪粉45克牛奶15克油5克手指餅乾🍪的做法蛋黃蛋清分出來蛋黃＋糖＋麪粉＋牛奶和油攪勻蛋白打發打出花紋＋蛋白攪拌均勻放入考盤170度左右20分鐘小貼士泡牛奶吃...