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用料
蘑菇🍄土豆的做法
開水焯蘑菇🍄,焯5分鐘左右,把白沫子撇掉,撈出備用。
放入適量油,油温7分熱放入葱花,炒出香味放入切好的豬肉🐖(把豬肉切成片放入澱粉生抽拌一下)翻炒豬肉變色放入土豆,翻炒一下放入適量水蓋上蓋子燉會,燉到土豆可以用鏟子刺斷。
如果水不夠可以再放點兒,放入之前焯好的蘑菇,翻炒一下,蓋上蓋子燉兩三分鐘後放入適量鹽,耗油,翻炒後蓋上蓋子再燉2、3分鐘,出鍋關火放入一點點味精。
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