就是一道快手菜的分享…
願你我 在煮婦的路上越走越遠…
份量：1-2人
用料
| 蘑菇 | 一包 |
| 豬肉 | 200克 |
| 甜椒 | 半個 |
| 醬油 | 一勺 |
| 澱粉 | 一勺 |
| 鹽 | 適量 |
| 料酒 | 半勺 |
| 大蒜 | 4-6瓣 |
蘑菇肉片🍄的做法
1⃣️ 豬肉切片，加入適量澱粉 生抽 拌勻醃製
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2⃣️ 蘑菇🍄洗淨 甜椒🌶️切塊 大蒜切瓣
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3⃣️ 鍋中放油 油熱到七成左右 放入蒜片炒香
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4⃣️ 加入蘑菇和甜椒翻炒
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5⃣️ 翻炒均勻至蘑菇開始出水變熟（因為我喜歡肉片嫩，蘑菇要熟透，所以先炒蘑菇…）
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6⃣️ 蘑菇翻炒出水後下入拌好的肉片 繼續翻炒
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7⃣️ 翻炒熟以後準備起鍋前加入 適量鹽🧂 一小勺蠔油
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8⃣️ 忻私房小廚出品…開吃啦🥢🥣
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小貼士
1. 完完全全快手菜 十分鐘搞定
2. 蘑菇一定要炒熟了
3. 喜歡先炒肉的可以先炒肉 然後盛出來再炒蘑菇
