關於私房做法步驟圖解

媽媽出遠門時最大的擔心就是不下廚房的老公怎麼滿足孩子的味蕾。這款超簡單超受孩子喜歡的菜值得推薦給大家，這是我老公給我的菜譜用料吐司麪包12片雞蛋6個紅糖3/4cup牛奶3/4cup黃油18克糖粉根據喜好糖漿或蜂蜜根據喜...

方子來自君之，好喜歡君之的食譜方便使用集合下，看看連圖都是君之滴哦，待我做好交作業！(參考分量：重約100克的月餅10個)烤焙：200度，中層，約20分鐘。烤5分鐘定型後取出來刷蛋黃水用料餅皮：中筋麪粉100克梘水1克奶粉5克花生油25克...

前女友曾經最愛的一款慕斯，簡單快手，只要會做戚風，後續的部分就都很簡單了配方步驟不配圖，但會説清楚注意事項的配方是做5個200ml慕斯杯用料青檸酸奶慕斯酸奶75克青檸汁15克青檸皮1個奶油110克細砂糖20克吉利丁5克牛奶8克...

虎年新春將至，過年走親訪友怎麼少的了好看的禮盒呢!尤其是自己Diy的禮盒格外的出彩！今天跟大家分享禮盒必備的年年有餘：特色鯛魚燒，好看又好吃，做起來簡單又快手，快來跟我一起做吧~用料細砂糖30克黃油40克淡奶油15克轉化糖...

用料薑片葱勺生抽老抽私房焦香排骨的做法排骨焯水，水開撈出油熱爆香葱、蒜，放入適量生抽、老抽加水沒過排骨，放入少許冰糖，大火燒開後轉中小火燉熟水分熬幹後會出很多油，開大火用熬出的油煎炸排骨至肉質收縮變小、顏色深而...

放冰箱三天都不會硬的青團配方加上鮮奶餡和玫瑰豆沙青團每次都吃蛋黃肉鬆餡。這次換個口味用料鮮奶餡牛奶240克淡奶油100克玉米澱粉40克糖40剋核桃玫瑰豆沙豆沙餡400剋核桃仁50克玫瑰醬50克青團皮糯米粉250克澄粉25克...

五年前踏入廚房，因為熱愛，做了幾十萬字的筆記，記錄和構思了2000多道菜的做法，實踐了其中的700道菜，只為踐行《食神》中周星馳扮演的“史蒂芬·周”的那句：“沒錯，只有用心才能做出最棒的菜式。”我給我的菜譜起名叫《寂寞菜...

用料空心菜1把腐乳汁2勺油少許雞精半勺海納私房菜——南乳空心菜的做法空心菜掐短洗淨備用，南乳兩塊+南乳汁+少許雞精壓成泥。熱鍋下油，放蒜爆香，加入空心菜，加入南乳汁翻炒，不用加鹽，軟後出鍋。...

用料熟透香蕉400g紅糖300g雞蛋4個低筋粉400g蘇打粉6g泡打粉6g牛奶120g色拉油90g核桃100g蔓越莓幹50g香蕉磅蛋糕｜五星級酒店的私房早餐食譜的做法紅糖和熟透的香蕉在廚師機內打發這時候開始準備其他原料，粉類乾果液體部...

做為一個西北漢子，走南又闖北，還是最愛這一碗“粗曠的面"~更因為女兒愛吃麪食，那就安排一碗~用料蒜2瓣辣椒麪1勺油菜3/5棵醋1勺雞精1勺鹽3克食用油50克生抽1勺麪粉500克香菜2棵小葱2根白芝麻1小撮花椒5粒私房油潑面的做...

蘆筍三根，鹽適量，芝麻醬一勺，日本醬油幾滴用料蘆筍3根芝麻醬30克藍念私房菜—醬汁拌蘆筍的做法蘆筍切段，開水汆熟至青綠色更濃。...

老公愛吃素包子，兒子愛吃肉包子，隔段時間就會做一次，簡單粗暴👍用料麪粉500克水約250克酵母5克雞蛋2個糖2鹽4克韭菜500克剩下的豬肉大葱餡私房包子的做法備料。先拌成絮狀，再揉成團。揉好的面加保鮮膜，放在温暖密閉的地方...

8寸戚風蛋糕用料雞蛋雞蛋6個砂糖砂糖95克玉米油玉米油60牛奶牛奶75麪粉低筋麪粉100私房烤箱推薦的做法頭一次用艾瑞斯的風爐烤戚風蛋糕，並沒有想象🀄️那樣幹，感覺低温慢烤比較穩，第二天脱模組織很細膩，購買之前真的做了很...

用料隔夜米飯3碗雞蛋2個胡蘿蔔1/4黃瓜1/4火腿腸1/2葱花油雞精鹽諾媽私房炒飯的做法準備材料：葱花、雞蛋打散、黃瓜胡蘿蔔火腿腸切成0.5cm左右的小丁鍋中油燒熱，先煸炒胡蘿蔔丁。由於胡蘿蔔是脂溶性維生素，所以用油煸炒，其...

從小就吃我爸爸做的這個荷包蛋，雖然我是北方人，卻更喜歡吃甜，荷包蛋也是，大家試一試，如果你也喜歡吃甜，那這就是你的菜用料雞蛋隨意醬油少許糖少許油適量湯氏私房荷包蛋的做法熱鍋涼油，把雞蛋一個一個的煎熟，盛出待用最後一個...

豬蹄富含膠原蛋白，是美容護膚佳品。燉豬蹄容易油膩，這款豬蹄肥而不膩，口感偏糯。湯汁還可用來煮個豬腳麪，簡直是一舉很多得。用料豬蹄1只葱白段7-8cm姜8片幹辣椒5個麻椒15粒油適量生抽8湯匙料酒5湯匙醋1.5湯匙白糖3茶匙鹽...

鴨血粉絲湯是特色南京小吃，再加上一籠灌湯包就是絕配，老丁在家偶爾也會做這個湯，每次好評如潮，嘿嘿~~~可以關注微信公眾號：老丁的廚房，或者在微信公眾號搜索brookding，對老丁私人公眾號進行關注，謝謝用料鴨血1塊粉絲1把菠菜少...

最近這種胖胖的竹筍春季大量上市啦，但是鮮嫩脆爽的美味時間有限不易保存，決定做一波酸辣脆爽的泡竹筍，儘可能的留住這春的味道😋用料筍700克鹽30克涼白開500克幹辣椒4個乾花椒一小把（以上用量都是一瓶泡竹筍的配比，可以根...

駱駱私房美食開始營業了！紫砂烤梨！芝士焗紅薯桃膠燉奶用料紅梨銀耳紅棗枸杞冰糖桃膠牛奶紅薯黃油芝士碎駱駱私房的做法用的一整顆梨紫砂盅烤制桃膠燉奶➕芝士焗紅薯芝士焗紅薯入烤箱前芝士焗紅薯烤好的樣子桃膠燉奶成品...

肉夾饃合臘汁肉、白吉饃為一體，互為烘托，將各自滋味發揮到極致。饃香肉酥，回味無窮。臘汁肉歷史悠久，聞名中國，配上白吉饃，有着中式漢堡的美譽，揚名中外，深受人們喜愛。臘汁肉夾饃由三十多種調料精心配製而成，由於選料精細，火功...

用料雞爪只私房菜-粉蒸鳳爪的做法準備1斤雞爪去掉指尖雞爪中間對半切開冷水下鍋放薑片➕大葱➕料酒去腥煮開撈出洗淨雞爪➕姜蒜末➕鹽➕白砂糖➕生抽➕蠔油➕老乾媽➕老乾媽裏的紅油➕花椒粒抓勻醃製1小時（我一般醃製...

熔巖巧克力用慕斯模具做了適合在店裏零售我做成了熔巖巧克力蛋糕下面一層蛋糕胚就是上一個配方分享的那款再加上熔巖巧克力我沒有放糖所以甜度我覺得剛剛好微苦香甜絲滑再篩上一層可可粉放上奧利奧餅乾碎我一次能吃兩...

口感絲滑Q彈的椰奶凍➕上各種新鮮水果和奶茶小料，一口下去多重口味，好吃絕啦[偷笑R]鎖🔒住這個配方就可以原地擺攤啦[偷笑R]用料椰漿200克牛奶280克淡奶油150克白糖45克吉利丁片15克表面裝飾：新鮮水果，奶茶小料，奧利奧碎適...

喜歡暖暖的味道，喜歡學他們的菜，今天做的這道菜是筍，馬蹄和雞肉的完美搭配，筍自身含有豐富的蛋白質，而且鮮味十足，和雞肉一起燒煮，既保留了食物本身的鮮味，又能去油膩解膩，真是兩全其美啊！用料雞腿肉4只馬蹄9個筍300克海鮮醬1勺...

用料臘肉1塊二條青10~15根老丁的私房菜-尖椒炒臘肉的做法臘肉洗淨煮熟，二條青去蒂洗淨備用。臘肉切片，二條青斜切段備用鍋燒熱，加入油，三成熱下葱花薑片翻炒出香味。加入臘肉略微翻炒，再加入二條青翻炒，加入適量的老抽調色，...