怡s【香椿醬】二十四節氣美食之春分

無論吃麪還是拌飯，一小勺就滿碗皆香。一瓶子的香椿，一年四季都能嚐到“椿”的味道。

用料  

怡s【香椿醬】二十四節氣美食之春分的做法  

1. 【1】香椿洗淨，焯水，曬乾水分。
   【2】切去老根，把香椿切碎，加入鹽、油，攪拌均勻。
   【3】放入料理機打成泥，放入無油無水的密封瓶中，再在表面淋一層香油隔絕空氣，放冰箱冷藏保存，一個月內吃完！

2. 香椿醬用來拌飯、拌麪，涼拌菜，或是塗抹麪包、饅頭，都是極好的配搭！先做了半瓶，以為能吃上一週，結果一天就吃光啦！

3. 香椿拌豆腐：

4. 椿芽炒雞蛋：

小貼士

更多美食分享
歡迎做客微信公眾號“怡story”
微信號“jojo27”
一起品味生活之美^ ^