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初春菜單
用料
二十四節氣菜譜-雨水-香椿春筍炒臘肉的做法
準備食材
胡蘿蔔和春筍切成滾刀塊,水裏焯一下。香菜水焯後放入涼水中,切根剁碎。
鍋裏放油,再放入臘肉翻炒
放入胡蘿蔔和筍翻炒,加入生抽、料酒和白糖
放入香椿翻炒,放入鹽調味,大火翻炒後出鍋
剩的香椿放入料酒和鹽,打兩個雞蛋🥚
攪拌
香椿炒雞蛋ing
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