居家小西點-（1）黃油曲奇/家庭製作金牌產品

配方和工藝由益海嘉裏食品營銷有限公司 烘焙業務部提供
黃油曲奇因該是家庭烘焙製作中最常見的品種之一了 這款曲奇採用高低粉混合，口感酥鬆 又增加了三花淡奶  口味更佳豐富，喜歡的小夥伴可以嘗試下，

用料  

居家小西點-（1）黃油曲奇/家庭製作金牌產品的做法  

1. 將油、糖、鹽攪拌至發白
   
   
   
   
   
   
   
   成品

2. 雞蛋分次加入打發充分，三花淡奶分次加入 慢速攪拌均勻

3. 麪粉過篩後，加入慢速攪拌均勻

4. 裝進裱花袋

5. 擠成曲奇狀，要大小均勻一致，保持一定間距

6. 烘烤
   風爐160°
   16分鐘
   
   平爐
   上火200°
   下火180°
   15分鐘-18分鐘 （時間和温度僅供參考）

7. 成品