「巧克力雙重奏」曲奇餅乾

口感層次非常豐富的曲奇，有顆粒感和酥脆感，很美式。真的非常好吃🤤🤤🤤

食譜的量大約可以做30個。

用料  

「巧克力雙重奏」曲奇餅乾的做法  

1. 準備好需要的原料。

2. 拿一個大碗，將過篩好的蛋糕粉、可可粉、蘇打粉放進去。

3. 拿一個新碗，用電動打蛋器來攪拌室温軟化的黃油，攪拌好後倒入白砂糖、紅糖繼續攪拌，最後倒入香草精再次攪拌至完全混合。
   

4. 將第一步中過篩好的原料分三次倒入黃油混合物中攪拌，直至混合。

5. 加入切碎的黑巧克力，用手或者硅膠鏟把麪糊和好。

6. 如圖。

7. 拿冰激凌勺將和好的麪糊一個一個挖出來，擺放在烤盤上，然後輕輕用手壓扁。
   
   注意⚠️：別壓太大，因為餅乾在烤制的過程中會變大。
   

8. 挖出來排列好。

9. 壓成這麼大就差不多了。
   
   最後在每個餅乾上面灑上一點點粗鹽/海鹽。

10. 烤箱160度預熱5分鐘。
    然後把餅乾放進中層，160度烤15分鐘。
    第8分鐘的時候可以查看一下。

11. 烤完拿出來以後記得放涼以後再從烤盤上移動餅乾！！

12. 大功告成啦！！！！！！enjoy🫡🫡🫡

小貼士

注意不要過度攪拌；
記得放涼後再移動～