剛做的巧克力曲奇還沒等過年就差不多掃光了，半夜又做了一波抹茶味的，配方與做法跟濃情巧克力曲奇差不多，就是黃油的處理部分方法有所不同，這款堅果香味更濃
用料
| 低筋麪粉 | 125克 |
| 小蘇打 | 2克 |
| 泡打粉 | 1克 |
| 抹茶粉 | 5克 |
| 鹽 | 1克 |
| 雞蛋 | 2個 |
| 法芙娜70%巧克力 | 80克（可以增加到160克） |
| 黃油 | 65克 |
| 白砂糖 | 50克（可以增加到100） |
抹茶巧克力曲奇餅乾的做法
黃油直火加熱到澄清油（也叫酥油）聞起來有堅果的香氣（注意別加熱過頭了）
![抹茶巧克力曲奇餅乾的做法步驟圖 第2張]( "抹茶巧克力曲奇餅乾的做法步驟圖 第2張")
放入提前預熱好的烤箱，220℃烤10-12分鐘
![抹茶巧克力曲奇餅乾的做法步驟圖 第3張]( "抹茶巧克力曲奇餅乾的做法步驟圖 第3張")
出爐晾涼
![抹茶巧克力曲奇餅乾的做法步驟圖 第4張]( "抹茶巧克力曲奇餅乾的做法步驟圖 第4張")
軟曲奇
![抹茶巧克力曲奇餅乾的做法步驟圖 第5張]( "抹茶巧克力曲奇餅乾的做法步驟圖 第5張")
