抹茶奶酪巧克力曲奇

用料  

抹茶奶酪巧克力曲奇的做法  

1. 準備食材；

2. 在攪拌碗里加入奶酪、黃油、細砂糖攪拌均勻後加入雞蛋和香草精繼續攪拌均勻。

3. 攪拌均勻

4. 如圖所示

5. 把麪粉、奶粉、澱粉、泡打粉、蘇打粉、抹茶粉和鹽混合均勻。

6. 將所有的乾粉倒入奶酪蛋糊中攪拌到看不到生的麪粉就可以了，然後加入巧克力再攪拌30秒鐘即可不需要太長時間。

7. 攪拌均勻

8. 加入巧克力豆

9. 攪拌均勻，上面蓋上保鮮膜；曲奇麪糊放入冰箱冷藏最少2小時。

10. 6、分成15g一個、揉成用小圓球放到糖粉中均勻的裹上糖粉後放在小托盤上再重新放回到冰箱冷藏20-30分鐘。

11. 預熱烤箱180度。冷藏好的曲奇麪糰均勻的擺放在潛一點的烤盤上，並且每個曲奇應留出足夠的空間來。曲奇送入烤箱180度烤15分鐘，或者曲奇的邊緣微微發黃即可。

12. 成品

小貼士

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