Sixgod,國產老牌,夏日必備。
紅棗補血,桂圓補氣,蟲草花清除燥氣,香菇提升免疫,生薑祛除濕寒,枸杞點燃氣血。
雞肉預先在石頭做的平底鍋上微微煸過,小火不放油,看到金黃色即可,去油,提香。
這款雞湯清熱補氣,鮮甜不膩,融入桂圓的甜,紅棗的香,蟲草花的鮮,香菇的營養,枸杞的功效,生薑的內力,六神融匯,天地平和。
用料
仔雞 | 一隻 |
紅棗 | 六粒 |
蟲草花 | 15g |
枸杞 | 10g |
桂圓乾 | 10g |
生薑 | 8片 |
香菇 | 十朵 |
六神仔雞湯的做法
清理仔雞,去除屁股,清水沖洗十分鐘。
仔雞下鍋,沸騰去沫,再加入所有配料。
小火一小時,入鹽適量,十五分鐘關火。
把它吃掉。