洛神魚仔煮芥菜湯

這個湯是鮮甜可口，清淡。

用料  

洛神魚仔煮芥菜湯的做法  

1. 去市場買魚魚檔會清理乾淨，拿回家自已再次清洗備用。

2. 水東芥菜清洗乾淨

3. 水燒開

4. 放姜1片，魚煮開轉小火7分鐘，放適量鹽調味。

5. 開大火放青菜滾2分鐘，最後放點花生油。

小貼士

這種青菜有兩種，一種是芥菜（苦）另一種是水東芥菜（略苦） 。湯煮好後千萬不要立刻蓋上蓋子否則菜會黃。