關於芥菜做法步驟圖解

用料大米適量杯臘肉適量大芥菜（棒菜適量香芋半隻蒜苗若干臘肉大芥菜燜飯的做法大米淘洗乾淨浸泡一會，所有材料洗淨切塊臘肉蒜苗炒香撈出下菜頭香芋翻炒，加入浸泡的大米，水適量，加蓋燜煮米飯快熟時加入菜葉和臘肉翻炒，鹽適量...

來自內蒙古赤峯的小吃想家了做一頓用料黃豆2兩芥菜疙瘩半個肉皮瘦肉原版是小麻雀蒜幾個瓣料酒生抽老抽芥菜疙瘩燉黃豆的做法提前把肉皮煮爛黃豆前一晚泡好.瘦肉肉皮芥菜疙瘩切丁.蒜瓣爆鍋加入花椒麪瘦肉炒變色炒鹹菜...

有紅有綠還有肉，營養全了！用料紅蘿蔔2個排骨2根芥菜幾把米看着辦鹽隨自己口味大蒜2根紅蘿蔔排骨芥菜飯的做法把排骨洗好芥菜把葉子和杆子分開，大蒜也分好先把排骨給大蒜杆一起炒，爆香，炒幹排骨的水份爆香排骨後，把洗好的米，...

用料大米200克蝦仁16粒芥菜2根香油10滴白胡椒粉、鹽、糖、雞精適量姜1片蝦仁芥菜粥的做法大米洗淨後，用適量清水浸泡一個鐘。鍋中按照100克米:1100克~1300克毫升的比例放水，大火燒開後，把米放入鍋中，滴入10滴食用油，繼續燒...

好吃的小菜，都是口口相傳的味道用料芥菜疙瘩越大越好，中大的最好鹽，十三香，花椒五香芥菜疙瘩的做法洗淨挖坑一切幾塊曬乾乾透，咔咔的乾透開水衝一下，十三香拌勻，蓋蓋悶一晚上同時一鍋水，+花椒，紅糖，生抽，老抽，鹽少許，煮開涼透裝罐...

做點芥菜降降火用料鹹蛋一隻芥菜250克鹽少量鹹蛋芥菜煲的做法芥菜洗乾淨待用鹹蛋打開，鹹蛋黃分成四份水煮開後，放入薑片和芥菜以及鹹蛋一起煮，水繼續煮開一分鐘後，倒入剩餘的蛋白，再加一點點的鹽即可...

用料東北大米適量番薯兩根芥菜葉適量番薯芥菜葉稀飯的做法番薯去皮洗淨切塊、芥菜葉洗淨切碎去電飯鍋米洗淨跟番薯一起放入鍋裏放入水按煮稀飯鍵稀飯煮到快熟時放入芥菜葉煮五分鐘即可...

這兩天南北温差愈發大了，北京筒子們説好像入冬一樣冷了，據説今年冬天會很冷不曉得是不是真的，反正我們這幾天依然炎熱，早晚涼爽些。我發現自己現在寫博開頭好像除了天氣沒啥好説的，都在圍脖裏八完了，博客好像就是一板正經記...

芥菜含有豐富的維生素A、B族維生素、維生素C和維生素D。具體功效有提神醒腦，芥菜含有大量的抗壞血酸，是活性很強的還原物質，參與機體重要的氧化還原過程，能增加大腦中氧含量，激發大腦對氧的利用，有提神醒腦，解除疲勞的作用。...

二月初二龍抬頭，我們温州的習俗就是吃芥菜飯。説是吃芥菜飯防治長痔瘡。不過菜販我們一家都很喜歡吃一般人也都喜歡吃。用料五花肉6兩玉米適量香菇8顆青豆適量香腸適量芥菜葉適量鹽適量味精適量温州蒼南芥菜飯的做法先...

用料水東芥菜半斤薑蓉適量糖適量鹽適量醬油適量薑蓉水東芥菜的做法水東芥菜用油水煮熟放鹽到水裏煮到八成熟為佳，撈起菜裝盤，放油爆薑蓉，十秒關火，放點糖。把薑蓉淋在菜上即可...

出自日本漫畫家吉永史老師的作品《昨日的美食》Vol.3#23，主食。うなぎと高菜と卵の混ぜごはん這道料理的主要目的是充分利用蒲燒鰻魚，將2人份的鰻魚製成4人份的飯，屬於史朗家的節儉之道。高菜是一種十字花科鹽漬蔬菜品種...

芥菜真是神菜~無論煮生煮老，都一樣好吃~放進湯裏煮，越煮越好吃的那種!芥菜，如果嫌炒着吃有一丟丟丟苦的話（個別一些人會有此感覺，我木有~），煮湯最合適不過了~不費牙口，清爽鮮美!春天來一碗（當然，冬天也有芥菜喲），神清氣爽，幹勁十足...

小清新的菜，有肉有青菜～用料芥菜三顆瘦肉（五塊錢的，對克數無感）生薑蒜鹽豆腐一盒，用一半芥菜瘦肉豆腐湯的做法生薑三片切絲，蒜三瓣，拍扁即可將瘦肉洗乾淨，一定洗去血水，切薄片，放少許生抽和薑絲醃製。芥菜洗淨，葉子太大的話且一下...

是浙江口味的家常菜，冷、熱食用均可。用料大芥菜大蒜頭油紅燒醬油、生抽鹽、糖、醋、雞粉熇芥菜的做法芥菜洗淨，切成5-7公分長的段（分開梗和葉）；鍋燒熱加油，蒜瓣用刀拍一下入油鍋煸香，芥菜梗先炒之有點軟，再把芥菜葉也混在一...

芥菜喜歡冬天，下過霜的芥菜不苦不澀帶甘甜。這次用的芥菜是三姨種的，沒噴過農藥，長的很好，據阿姨説她種的芥菜屬於粉芥，比較好吃。芥菜營養豐富，也常常被用來作為醃製為酸菜。醃製品少吃為妙，還是新鮮趁熱吃最好。用料芥菜50...

用料炒花生一小碟米飯三人份芥菜300克蝦皮一小撮生抽鹽蝦皮芥菜炒飯的做法米飯蒸熟，放涼，也可用剩飯。切菜洗淨，切細。可先炒好一小碟花生備用。熱油，放蝦皮，爆香後下芥菜，加少許鹽（蝦皮本身有些鹹味，稍後需要放生抽調色，不可...

四海游龍的鍋貼以前很出名，它的奇特造型，讓我一吃就模仿這樣做，比餛飩好包，生煎後脆底面積又大。最近家裏種了很多芥菜，又不想吃傳統味的鍋貼，故特意使用了六月香的豆瓣醬調味，很搭，外脆內多汁，一口咬下，味蕾好滿足~（此方為一人...

技法：煮味型：鹹，鮮用料魚皮角，芥菜，菇件，豬紅炸蒜子，薑片魚露，花奶，基本味，胡椒粒鋦仔芥菜煮魚皮角的做法魚皮角稍微飛水待用，芥菜用基本味飛水，倒入鋦仔。爆薑片，炸蒜子，加水調基本味，魚露，胡椒粒，花奶，倒入魚皮角，豬紅，菇件，慢火煮開，倒入...

花生米酥香，芥菜清爽，用來當爽口小菜或者配麪條再好不過了。用料花生米芥菜絲葱絲雞精醬油醋白糖花生米拌芥菜的做法鍋內油燒開後關火放涼。開最小火把花生米放進去不停翻炒。最考驗耐心，千萬不能火急，不然花生米會糊。花...

用料獨頭蒜2枚芥菜435克培根100克鹽適量培根炒芥菜的做法培根切成寬片備用芥菜分開葉子和杆，分開改刀切小塊獨頭蒜剁成蒜末備用鍋中倒入適量油燒熱，將培根煸炒至出香味倒入蒜末爆香，倒入芥菜杆爆炒1分鐘繼續倒入葉子爆炒...

用料臘肉500芥藍250自制臘肉炒芥菜的做法先把臘肉洗淨，切片；同樣芥菜也一樣先把臘肉炒10分鐘放至菜碗；再把芥藍、姜、料酒、放到鍋裏炒10分，然後加上臘肉再炒五分鐘即可...

老媽的絕活，不外傳的本事！用料芥菜適量米麪適量雞蛋2個豬肉適量鰻魚鯗少許薑絲適量洋葱適量胡蘿蔔少許油適量（分次加）鹽適量醬油適量芥菜炒米麪的做法1.準備好食材（沒有洋葱，可用大蒜替代），切好，米麪泡發（夏天6-7分鐘，冬天延長浸...

自家種的芥菜成熟了，一大堆，只好變着法子做，芥菜拌飯簡單，美味。用料豬肉100g香菇一勺量蝦米一勺量丁香魚一勺量芥菜一隻葱，芹菜，蒜適量鹽，雞精，醬油，料酒適量芥菜拌飯的做法三成肉，偏油的切片煸一下，拌勻就可以了下蒜和葱頭爆香...

用料芥菜10斤姜半斤蒜5-6頭白糖一斤味素2兩鮮紅辣椒半斤鹽一斤醋多半袋東北芥菜鹹菜的做法芥菜洗淨，浸泡半天。所有材料清洗乾淨芥菜切絲，姜切末，蒜切末，辣椒切末所有材料混合拌勻，過一夜就可以開始吃了。小貼士這個方做出...