看了很多配方，YouTube視頻，都要加叉燒醬，一堆配料，有一天突發奇想，試了下，發現簡單易做，還非常好吃，受到家人一致好評😊
我用空氣烤箱做出來的，少油健康也好吃！
用料
| 第①： | 材料 |
| 豬排/無骨雞腿 | 4塊 |
| 第②： | 醃製的配料 |
| 蠔油 | 40g |
| 白胡椒粉 | 1g |
| 蒜蓉粉 | 4g |
| 福建老酒 | 30g |
| 白糖 | 95g |
| 鹽 | 5g |
| 雞精 | 5g |
| 第③： | 塗抹用 |
| 蜂蜜 | 半小碗 |
簡單美味的蜜汁豬扒/雞排的做法
豬扒肉要買帶點肥的，太瘦不好吃。
大雞腿要剝骨，去皮。
這個配方用豬肉或是雞腿肉做過，都很好吃的。
用水將肉洗乾淨，用刀背敲打鬆散，加上第②步所有配料，抓均勻，蓋上保鮮膜放冰箱冷藏過夜醃製一天。![簡單美味的蜜汁豬扒/雞排的做法步驟圖 第2張]( "簡單美味的蜜汁豬扒/雞排的做法步驟圖 第2張")
365度，設置25-30分鐘，一面等肉烤熟了塗上蜂蜜，再烤入味；再翻另一面烤，熟了再塗上蜂蜜，再烤入味。別走開哦，烤太久就容易焦了……
![簡單美味的蜜汁豬扒/雞排的做法步驟圖 第3張]( "簡單美味的蜜汁豬扒/雞排的做法步驟圖 第3張")
烤熟的整塊，一出爐家人一直大讚好吃，問：以前怎麼沒烤這麼好吃啊？😂以前我放叉燒醬，各種做法還真是不如這樣做好吃！
![簡單美味的蜜汁豬扒/雞排的做法步驟圖 第4張]( "簡單美味的蜜汁豬扒/雞排的做法步驟圖 第4張")
切好的樣子，還沒吃飯立馬被吃光，這是我第二鍋了，趕緊先拍照😂
![簡單美味的蜜汁豬扒/雞排的做法步驟圖 第5張]( "簡單美味的蜜汁豬扒/雞排的做法步驟圖 第5張")
烤的雞腿肉（大雞腿去骨去皮，做法一樣）
![簡單美味的蜜汁豬扒/雞排的做法步驟圖 第6張]( "簡單美味的蜜汁豬扒/雞排的做法步驟圖 第6張")
