大船長家高比克風爐食譜之木薯QQ球

麻薯粉一般在網上才能買得到，木薯粉比較好買，超市就有。用木薯粉來做一壞又彈又脆的小可愛球球。聽説高比克風爐有山寨貨，要認準大船長家的購買喲！

用料  

大船長家高比克風爐食譜之木薯QQ球的做法  

1. 我在沃爾瑪買的木薯澱粉

2. 把牛奶，高粉，鹽，糖，玉米油，高粉全稱在一個小鍋裏

3. 攪拌到無顆粒就放到爐上小火加熱，加熱的時候要不停攪拌，不然會粘底

4. 加熱到固態，手攪有點費力的狀就可以離火了

5. 離火後一次加入木薯澱粉

6. 混合到見不到乾粉的狀態

7. 加雞蛋，雞蛋一個一個的加，等麪糊完全吸收雞蛋了再加第二個，雞蛋有大有小，具體用量按狀態來

8. 麪糊混合到拉上來能掛個三角形就行了，我單手拍照不方便，做過泡芙的可以理解這個狀態

9. 加入一小把芝麻，喜歡吃的可以多加點，不喜歡的也可以不加的。

10. 預熱烤箱，高比克風爐升温很快，不用太快預熱，這個時刻預熱我擠好麪糊温度就達到了

11. 裝入裱花袋，擠麪糊。我喜歡小點的，一口一個

12. 進爐了

13. 十分鐘的時候能看到麪糊慢慢長起來了

14. 烤好了，但千萬不要馬上出爐，一熱一冷會變成小皺球的，烤箱開一條小縫，讓小傢伙們在裏面呆20分鐘

15. 出爐了，我忍不住咬了一隻，太好吃了

16. 來張原照🤗