泡芙

泡芙系列之玫瑰泡芙。一個讓你看了就難忘的泡芙！泡芙餡料中帶着柔和的玫瑰香氣，淡淡的粉紅色透露出優雅的氣質。用料泡芙麪糊12個純巧克力（白巧克力）50g淡奶油200ml玫瑰醬10g糖衣另外介紹裝飾用的玫瑰花適量玫瑰泡芙的做...

聖誕美食其實我很早以前就在做準備，起初想做樹根蛋糕的，不是微博的那款，是巧克力樹莓版的，最終還是沒能實現，覺得不如花環泡芙喜慶。這次的聖誕美食拼了兩天的時間完成，先是做了馬卡龍和聖誕餅乾的模子，微博介紹過了，然後花了...

做起來簡單，吃起來好吃的泡芙……用料雞蛋3個黃油80g鹽少許糖少許水160g麪粉100g又香又脆的泡芙的做法黃油、鹽、糖加入水中煮開，倒入麪粉快速攪拌到麪粉熟透。把熟透的麪粉打散冷卻到50-60度左右依次加入雞蛋液攪拌，記...

方子來自甜悦家。僅作為記錄，方便以後自查，此方可做一盤烤箱自帶烤盤份量泡芙，需配合奶油餡料吃，單吃有點鹹用料黃油40克低筋麪粉60克水75克鹽1克常温雞蛋3個（120克）甜悦家泡芙配方的做法1.低粉過篩（必須過篩，防止糊化時麪糊...

重回基本工越隨意越好吃烘培入門用料中筋麪粉130克水370ml雞蛋7個牛油130克糖4湯匙鹽1茶匙基本泡芙的做法材料先把水、牛油、糖、鹽煮開，加入麪粉煮成麪糰狀，麪糰離火涼至約60-70度。雞蛋打發，分4次加入麪糰中，快速攪勻，直...

這是一款專門為喜歡芝士的噴油設計的泡芙，巧克力外皮的加入使這款泡芙更添奢華，口感也富有層次性。製作過程也簡單易操作，失敗率極低，是入門級烘焙師的好選擇。同時喜歡芝士和泡芙的童鞋千萬不要錯過哦！用料麪粉100g奶油奶...

麪包裝飾用料水150g色拉油150g鹽3g高粉80g低粉80g雞蛋3-5個泡芙（裝飾）的做法水油和鹽放到火上加熱到沸騰倒入麪粉，快速攪拌分次加入雞蛋快速攪拌至粘稠狀態小貼士雞蛋看軟硬程度添加...

泡芙甜點，為長期的戰爭畫下休止符，從此泡芙在法國成為象徵吉慶示好的甜點，在節慶典禮場合如嬰兒誕生或新人結婚時，都習慣將泡芙沾焦糖後堆成塔狀慶祝，稱做泡芙塔(Croquembouche)，象徵喜慶與祝賀之意。用料黃油75克高粉100克...

用料泡芙體黃油40克奶粉20克水110克鹽1克糖5克低筋麪粉70克杏仁粉10克雞蛋2～4個檸檬汁0.5克香草精幾滴泡芙酥皮黃油20克糖粉15克低筋麪粉30克紅絲絨液3夾心原味奶油淡奶油80克糖粉6克馬斯卡彭30克紅絲絨咖啡百利甜卡仕...

用料低筋麪粉100克水160克黃油80克糖1小勺鹽1/2小勺雞蛋3個牛奶200克細砂糖50克蛋黃2個玉米澱粉10克低筋麪粉10克香草精數滴動物性淡奶油100ML香草奶油餡泡芙的做法首先是香草奶油餡製作：蛋黃用打蛋器打到濃稠，顏色略發...

孩子每次去動物園，都喜歡看白天鵝，喊着讓媽媽把天鵝帶回家。一日孩子午睡，媽媽做了這款天鵝泡芙，等她睡醒後送給她，對她來説，真真是大大的驚喜哦~您的孩子喜歡天鵝嗎？也來送她一個驚喜吧！小知識科普：天鵝泡芙(puff)是一種西式...

泡芙，微甜......用料卡士醬材料:泡芙材料:蛋黃:3個水:100克細砂糖:50克牛奶:100克低筋麪粉:50克黃油:90克牛奶:250克鹽:2克脆皮材料:細砂糖:5克黃油:100克低筋麪粉:120克糖粉:50克雞蛋:4個低筋麪粉:70克杏仁粉:20克卡...

孩子買回來的雀巢速溶咖啡，桃子味很濃，粉粉的顏色也很好看，就想到拿來做酥皮泡芙應該很不錯。可做16個大泡芙。用料酥皮用料黃油50克糖粉30克雀巢速溶桃桃風味:4克高粉:25克低粉:35克奶粉:12克泡芙用料水:50克牛奶:50克...

奶油香的草莓口感輕盈的泡芙用料全脂鮮奶90ml黃油75克麪粉100克水90ml鹽1/2小匙白糖1/2小匙雞蛋4只草莓鮮奶泡芙的做法小鍋內倒入鮮奶和水，加鹽、糖和黃油煮沸預先過篩麪粉，一次性倒入鍋內將麪粉與奶液完全拌勻，轉小火直...

原來好易整的！需要以下特別的東西：黃油，臂力。參照了“巧廚娘妙手烘焙”視頻，步驟簡單易學自作聰明地用了保鮮紙擠麪糊，結果保鮮紙爆了，手忙腳亂地用兩個匙更把麪糊弄成圓形。烤出來效果卻很好，和出面賣的很似。成本嘛，本次用...

之前一直和朋友海淘溶豆，價格真心不親民。自己試試，借鑑了“曉婷愛烘焙”的菜譜，試了很多次，有失敗也有成功。發個自己總結版菜譜大家分享。用料蛋清2個細砂糖（根據口味可加減）5-10g玉米澱粉15g全脂奶粉/嬰兒奶粉25g檸檬汁5...

爸比喜歡泡芙又覺得很膩，我就胡亂猜想着做啦。不過味道真心贊。不膩還清爽～圖片是我做完之後拍的啦。老爸第一時間發朋友圈呢(>﹏<)開森～用料獼猴桃一個為了方便和偷懶我直接買的泡芙哦(>﹏<)200g芒果一個草莓100g檸檬半個草...

我最愛的泡芙君，這次想給你設計個新面貌呈現給大家！黑白雙色視覺對比強烈，一個泡芙呈現了兩種口感，更添味覺層次。就像一個人也有着不同面，不論黑黑的惡魔，還是白白的天使，可以同時存在。這次當然也要給他賦予個有趣的名字：你...

用料常春奶油(黃）1000g蛋黃80g糖100g水30g53%巧克力400g巧克力泡芙杯的做法蛋黃加鮮奶油放入攪拌機高速攪拌逐步加入煮沸的糖水勻速攪拌降温逐次混合巧克力與打發的常春奶油至濃稠均勻，入模冷藏即可...

捲心菜麪糰是製作法式小泡芙的基礎，也是製作閃電泡芙的必經之路。這是個即簡單又美味的小食譜。▶我的新浪微博：2008年，我為我的奶奶建立了一個美食博客。她熱愛美食，喜歡和大家分享烹飪的樂趣，而我負責給她錄像。和她一起...

以前孩子特別愛吃泡芙，每次走到甜品屋就走不動了，可是市面上的奶油多是添加成分多不易人體吸收的，所以還是親手做來比較好，這個方子用了多年，沒有失敗過。一次30來個，棒棒噠。用料雞蛋3個水165克黃油75克砂糖30克里有15克打...

方子來自BBC製作的美食視頻《巴黎私廚》系列。廚師RhachelKhoo是個留學法國藍帶的英倫美女，熱衷簡單易做、親切如法國人家的日常料理，而不是常人眼中複雜刻板的法國菜。或許比不上雷蒙德、保羅或是戈登這樣的大家，但卻多...

泡芙最簡單。對新手來説是不錯的選擇。美味漂亮成功率高，容易有成就感。即便不填入餡料，剛烤出來的原味泡芙也是極愛的。用料低粉100g水160g黃油（或植物油）80g糖1小勺鹽1/2小勺雞蛋3個以下為基礎奶油霜：黃油100g糖粉50g煉...

轉眼已是草莓下市的季節，每年最鮮嫩的味道就要離我們遠去了，我用最美味的草莓淡奶泡芙，來給這一季畫上完美的句點。草莓酸甜清新的滋味，配上順滑的內餡，會讓我們不自覺地產生神奇的幸福感。用料卡士達醬170克泡芙外皮無鹽...

泡芙派（8個量）用料1(泡芙麪糊)黃油50克低粉50克（其實用普通麪粉也可）牛奶50ml水50ml雞蛋2個鹽一小撮用料2(卡士達奶油陷)動物性淡奶油100ml千層派皮8張（可用超市裏賣的冰凍飛餅皮）牛奶200克細砂糖50克蛋黃2個低粉10克玉米澱...