用料
| 壽司用烤海苔 | |
| 米飯 | |
| 雞蛋 | |
| 肉鬆 |
蛋皮肉鬆手卷的做法
熟的米飯加入一勺壽司醋,拌勻。雞蛋入鍋煎成蛋皮
壽司簾上鋪一張海苔,海苔上鋪拌好的米飯
鋪滿後,用大勺子壓壓,這樣卷的時候容易
放肉鬆,最後蛋皮,開始卷，借用簾子的力量往前卷，最後切，我卷得隨意，切得更醜，不過我自己不嫌乎，照吃不誤
蛋皮肉鬆手卷
便當食譜
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