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輕鬆豆皮卷

菜譜 閲讀(2.45W)
輕鬆豆皮卷的做法步驟圖,輕鬆豆皮卷怎麼做好吃

媽媽從國內帶來的我愛的豆皮(很薄的腐竹)。做什麼能一下子消化一袋呢?想來想去,因為兒子喜歡糯米肉丸 所以就想到拿豆皮捲起來試試看。
沒想到超好吃😋兒子吃的停不下來!
哈哈哈

用料  

豆皮 一袋
肉餡 400克
雞蛋 一個
李錦記蠔油醬 一大勺
葱末 適量
薑末 一小勺
十三香 少許
澱粉 少許
醬油 一勺

輕鬆豆皮卷的做法  

  1. 一袋豆皮(腐竹)泡温水半小時

    輕鬆豆皮卷的做法步驟圖,輕鬆豆皮卷怎麼做好吃 第2張
  2. 因為我是早上做的,糯米泡了一夜。肉餡裏面沒有放油 怕卷的時候散開。攪拌前糯米的水要控一控,拿起來不滴水的程度就好。

    輕鬆豆皮卷的做法步驟圖,輕鬆豆皮卷怎麼做好吃 第3張
  3. 豆皮控水後展開

    輕鬆豆皮卷的做法步驟圖,輕鬆豆皮卷怎麼做好吃 第4張
  4. 放糯米肉餡

    輕鬆豆皮卷的做法步驟圖,輕鬆豆皮卷怎麼做好吃 第5張
  5. 鋪平

    輕鬆豆皮卷的做法步驟圖,輕鬆豆皮卷怎麼做好吃 第6張
  6. 捲起來

    輕鬆豆皮卷的做法步驟圖,輕鬆豆皮卷怎麼做好吃 第7張
  7. 因為豆皮很薄 卷的時候裂了一個小口 拿邊角料補了一下😂 大火上汽20分鐘。

    輕鬆豆皮卷的做法步驟圖,輕鬆豆皮卷怎麼做好吃 第8張
  8. 很成功

    輕鬆豆皮卷的做法步驟圖,輕鬆豆皮卷怎麼做好吃 第9張
  9. 切片 兒子説好像香腸 哈哈😄

    輕鬆豆皮卷的做法步驟圖,輕鬆豆皮卷怎麼做好吃 第10張
  10. 邊角料拌個黃瓜🥒

    輕鬆豆皮卷的做法步驟圖,輕鬆豆皮卷怎麼做好吃 第11張