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媽媽從國內帶來的我愛的豆皮(很薄的腐竹)。做什麼能一下子消化一袋呢?想來想去,因為兒子喜歡糯米肉丸 所以就想到拿豆皮捲起來試試看。沒想到超好吃😋兒子吃的停不下來!哈哈哈
用料
輕鬆豆皮卷的做法
一袋豆皮(腐竹)泡温水半小時
因為我是早上做的,糯米泡了一夜。肉餡裏面沒有放油 怕卷的時候散開。攪拌前糯米的水要控一控,拿起來不滴水的程度就好。
豆皮控水後展開
放糯米肉餡
鋪平
捲起來
因為豆皮很薄 卷的時候裂了一個小口 拿邊角料補了一下😂 大火上汽蒸20分鐘。
很成功
切片 兒子説好像香腸 哈哈😄
邊角料拌個黃瓜🥒
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