料理屋
首頁
特色菜品
風味小吃
場合美食
烘焙食品
甜品做法
健康主食
烹飪日常
菜品口味
烹飪廚具
自制食譜
當前位置:
料理屋
>
關於肉餡做法步驟圖解
關於肉餡做法步驟圖解
肉餡包子的做法
12-12
很多人都喜歡在家裏做包子,今天在家做了肉餡包子,並把全部製作過程記錄了下來,和大家一起分享學習交流。用料皮料:中筋麪粉500克酵母5克白糖5克豬油(或食用油)10克温水270亳升餡料:五花肉(或三七前腿肉)500克葱姜水(姜15克、...
破壁機絞肉餡(比絞肉機好用😎)
01-29
包包子,自己絞肉餡,雖都説自己剁肉餡有嚼勁,但是累啊😂買了絞肉機,但總是過熱保護,就試着用破壁機。用料肉數斤破壁機絞肉餡(比絞肉機好用😎)的做法把肉嘎嘎切塊每次不要放太多,手抓一把就行我用的點動鍵,每次按差不多五秒鐘就...
白菜木耳肉餡餃子
11-05
用料五花肉泥500g白菜250g木耳適量香菇四朵胡蘿蔔小半根葱、姜適量料酒、香油、醬油、雞精、鹽適量雞蛋2個白菜木耳肉餡餃子的做法把木耳和香菇泡發。把泡好的木耳、香菇、胡蘿蔔、葱、姜切末。白菜洗淨,入開水煮1分鐘...
[地方小吃]不一樣的扁肉餡(消耗油渣和瘦肉)
01-22
...
芹菜肉餡水煎包
01-10
用料1(麪糰)中筋麪粉500克牛奶250克雞蛋一個鹽3克糖4克色拉油10克用料2(餡料)肉糜芹菜雞蛋料酒薑末葱花鹽糖白胡椒粉生抽老抽芹菜肉餡水煎包的做法所有材料倒入機器機器和麪,揉至光滑就可以了,不要揉到擴展的蓋上保鮮膜...
小美打肉餡(方法一)
12-24
用料豬肉(瘦)350-400克豬肉(肥)150-100克牛肉250-300克小美打肉餡(方法一)的做法微凍的牛肉12秒/速度6。冰箱冷凍一個小時打好的狀態非常好。肥肉和瘦肉要分開打,這是一起打的皂片。12秒/速度6。這是混在一起打的12秒/速度6...
元寶大餛飩~附肉餡做法
02-22
用料肉餡適量餛飩皮適量元寶大餛飩~附肉餡做法的做法萬能肉餡的做法往拌好的肉餡中加喜歡的菜,我加了玉米粒。餛飩皮中間放肉餡,皮四周抹水。對摺餛飩皮,四周捏緊。右下角抹水。左下角和右下角捏在一起,整理下形狀。500克...
香菇茭白鬍蘿蔔肉餡包子
12-29
一發包子從未失敗!這次用了香菇茭白鬍蘿蔔入餡,蒸好後的包子有蟹粉小籠包的即視感和口感。大讚!用料茭白2根胡蘿蔔1根香菇8朵豬肉300克麪粉500克水240克酵母5-7克豬油10克糖10克香菇茭白鬍蘿蔔肉餡包子的做法1.用小美和...
蘑菇芹菜肉餡餃子
11-27
啦啦啦,包餃子好開心呀。留學在德國,難得能吃一次餃子呀。用料蘑菇六朵豬肉500g芹菜兩根蘑菇芹菜肉餡餃子的做法蘑菇芹菜剁碎,越碎約好,考驗刀功的時候到了!原諒我芹菜忘記拍了orz把三樣都混合到一起,加入生抽,鹽,十三香,雞精,...
白菜肉餡鍋貼
02-13
用料豬肉200克白菜4片雞蛋1個鹽一勺蠔油1勺醬油2勺姜3小片葱3根油少量餃子皮24張白胡椒粉少量勺白菜肉餡鍋貼的做法白菜切碎,灑少許鹽,殺出水份,用紗布濾出水白菜,肉泥,雞蛋,還有所有調料放在一起,一個方向攪拌均勻,如圖所示...
豬肉茴香餃子(熟肉餡)
12-22
用料豬肉600克茴香600克鹽5克老抽2勺姜適量葱適量麪粉800五香粉適量生抽適量雞蛋1個豬肉茴香餃子(熟肉餡)的做法主要材料的比例:6人份:600g豬肉餡(肥瘦三七分)+600g茴香=1200g餃子餡兒800g麪粉+400g清水+5g鹽+1個雞蛋+30g...
祖傳的韭菜雞蛋瘦肉餡水餃
12-30
最近太忙了~這周才抽空做了點美食~好不容易買到了韭菜~按照我家至少傳承了四代人的做法,準備了韭菜雞蛋瘦肉餡水餃的做法給小夥伴們做了一次~好評如潮~該配方讓不愛吃餃子的人都愛上了餃子~不愛吃韭菜的人都愛上了韭菜🤣~絕對...
紫薯餅和肉餡大米餅
12-21
我做的紫薯餅很簡單,還做得牛肉豆乾米飯餡的!用料紫薯麪粉酵母牛奶雞蛋橄欖油鹽糖米飯牛肉豆腐乾紫薯餅和肉餡大米餅的做法和麪,在麪粉里加入拌有酵母的牛奶還有雞蛋,和一點橄欖油紫薯蒸熟,更具個人口味加入一點糖!將紫薯壓...
🌸一餡多用-我家幾十年獨用配方蘿蔔絲肉餡🌸
03-03
🌸小時候最記憶猶新的是媽咪一直做蘿蔔絲肉餡的包子、蘿蔔絲肉餡的糯米糰子、蘿蔔絲肉餡的餃子給我們吃,我家的蘿蔔絲肉餡和別家不一樣,我父母都是醫生崇尚原汁原味,不愛添加過多的香料,此餡料採用肥5瘦5的比例,媽咪説蘿蔔...
吐司(蛋液肉餡)
12-17
爸爸從小都管這道菜叫吐司,我去查了下這其實是吐司的另一種吃法,就是裹上蛋液或者其他餡料煎制,不過爸爸改成了中國特色,吐司麪包換成了饅頭片,不過非常好吃,饅頭酥脆,肉餡香嫩,一口也停不住啊~用料饅頭豬肉餡葱,姜雞蛋鹽、雞精...
肉餡炒菠菜
01-01
簡單!保證好吃哈哈用料菠菜豬肉餡鹽肉餡炒菠菜的做法下油,豬肉餡炒熟,炒到有點變褐色下菠菜,翻炒,之後蓋上鍋蓋蒙10幾秒加鹽,完成...
小時候的味道--醬香蘿蔔肉餡湯圓
02-27
時不時的,非常想念小時候吃的醬香蘿蔔肉餡湯圓。網上搜了好多次,都是蘿蔔絲肉餡的菜譜,也試着跟做過幾次,但與我記憶中的那個味,總是無法重疊。於是,根據記憶中的味道,又去諮詢了爸媽和幾位好友,摸索着做了一次。做後嘗一口,還...
經典水餃·韭菜、手切肉餡
12-31
用料韭菜3把豬肉200克醬油適量蠔油2勺鹽適量花生油2勺面200克經典水餃·韭菜、手切肉餡的做法1,韭菜摘好洗淨空水2,準備豬肉將豬肉切丁(0.5cm*0.5cm*0.5cm)大小,大致就成,切好後倒入醬油,儘量沒過豬肉,攪拌一下,確保肉粘到醬油...
煎釀三寶~~肉餡加兩物,特別惹味😎😎
01-07
小時候偷看我奶奶做菜學的。這個肉餡特別的香,惹味,口感滑。鯪魚滑和魷魚乾是靈魂!鯪魚滑,廣東的魚滑都是鯪魚做的,我不知道別的魚滑,大家可以試試。市場買現成的,裏面有葱和鹽。魷魚乾,我的魷魚乾很大隻,只用了半個身子,加了這...
叉燒酥(快速做叉燒肉餡 包法圖文詳細版)
11-11
做了好幾次叉燒酥了以前覺得很麻煩醃肉1天多烤叉燒肉1個多小時再清洗烤箱呼炒餡再放涼做酥。。。等等步驟下來真是費時的工程今兒採用快速做叉燒餡很忐忑成品口感我家白胖紙嘗過叉燒酥後説和以前沒差別這我才放心創菜...
菜肉餡燉蛋
12-25
包餛飩,餡兒拌多了怎麼辦?沒事!!用料菜肉餡兒(多餘餛飩餡兒)雞蛋1-2個菜肉餡燉蛋的做法把菜肉餡放在碗中,中間壓個坑。把蛋打進去,窩在淺坑裏。小貼士有時候包餃子、餛飩、燒賣,餡多了後的小妙招。不會浪費。...
我吃過最好吃的包子肉餡兒~鮮肉月餅通用!
11-16
這是微博上美食達人:女俠森森的方子~真的超級香,我自己做了鮮肉月餅,醬汁都爆出來了呢~月餅皮的方子可參考蛋黃酥的配方~_title_a用料豬後腿肉(肥瘦比例3:7)250g生抽8g老抽2g鹽3g糖2g麻油3g植物油10g蠔油3g澱粉1g水18g料酒適量...
爆汁🥟萬能基底肉餡
02-25
這樣調出來的萬能肉餡做什麼都好吃😋不論是餃子包子餛飩或湯包肉丸都通通搞定用料豬肉(肥3:7瘦)600克薑蓉15克葱末80克(喜歡葱可以多加點)水料花椒姜葱水180毫升粉料鹽5克白胡椒粉2克糖5-10克土豆澱粉或雞蛋1個20克醬料紅...
品諾小吃王老師教的三種肉餡
12-29
用料鹽克生抽勺白糖克麪粉克品諾小吃王老師教的三種肉餡的做法包子餡:豬前腿肉半斤,鹽4克,雞精3克,白胡椒粉1克,十三香2克,生抽20克,抓拌均勻,分次打入葱姜水,放熟豆油和一點香油鎖住水分。包子蒸好後覺得太鹹了。包子餃子餛飩...
不用炒的茄子肉餡包
02-05
用料麪粉600克酵母粉2g茄子1個肉餡7兩生抽2勺鹽3克蠔油2勺葱1根姜3片老乾媽2勺十三香1勺料酒2勺雞精1勺花生油克不用炒的茄子肉餡包的做法麪粉加入酵母加水揉成光滑麪糰,發酵至2倍大。肉餡最好自己切成肉丁,我用的絞好...
1
2
3
下一頁
熱文推薦
1
留住春天味道的油燜筍-小美版做法 步驟 圖解
2
全麥奇亞籽吐司(波蘭種)做法 步驟 圖解
3
蝦肉蔬菜燜餅的做法步驟,蝦肉蔬菜燜餅怎麼做最好吃
4
小展的下午茶│藍莓夾心巧克力做法 步驟 圖解
5
快手銀魚炒蛋的做法步驟,快手銀魚炒蛋怎麼做最好吃
6
涼拌豆腐(無小葱)做法 步驟 圖解
7
香濃可可花生醬的做法步驟,香濃可可花生醬怎麼做最好吃
8
圓形炸豬排三明治的做法步驟,圓形炸豬排三明治怎麼做最好吃
9
紅茶菠蘿瑪德琳的做法步驟,紅茶菠蘿瑪德琳怎麼做最好吃
10
網紅仙豆糕丨一個平底鍋就能搞定的爆漿紫薯仙豆糕做法 步驟 圖解
11
美味的洋葱燜飯簡單做法,洋葱燜飯做法大全
12
甩吉x家十條橫馬路的牛肉飯(cooking with dog)做法 步驟 圖解
13
櫻桃水果奶油蛋糕的做法步驟,櫻桃水果奶油蛋糕怎麼做最好吃
14
無油無糖無鹽花生醬做法 步驟 圖解
15
簡單早餐—油餅(酵母版)做法 步驟 圖解
猜你喜歡
1
爽口糖醋蘿蔔絲的做法步驟,爽口糖醋蘿蔔絲怎麼做最好吃
2
不見番茄的番茄牛腩做法 步驟 圖解
3
家常燜鍋易操作的做法步驟,家常燜鍋易操作怎麼做最好吃
4
奶香芝麻薄脆餅乾(不用烤箱,炒菜鍋也能做出香脆餅乾)的步驟做法及圖解
5
糯米花朵小蛋糕的做法步驟,糯米花朵小蛋糕怎麼做最好吃
6
「超簡單」醃酸蘿蔔|宿舍·美食做法 步驟 圖解
7
酸奶紫薯餐包的做法步驟,酸奶紫薯餐包怎麼做最好吃
8
美味的蘿蔔餡包子簡單做法,蘿蔔餡包子做法大全
9
紅棗酒釀圓子的做法步驟,紅棗酒釀圓子怎麼做最好吃
10
肉沫茄子簡單版的做法步驟,肉沫茄子簡單版怎麼做最好吃
11
西蘭花炒鮮貝的做法步驟,西蘭花炒鮮貝怎麼做最好吃
12
美味的耳菜炒蝦仁簡單做法,耳菜炒蝦仁做法大全
13
美味的油燜九節蝦簡單做法,油燜九節蝦做法大全
14
素XO醬燴蕃茄豆泡做法 步驟 圖解
15
小美版快手西芹炒香乾做法 步驟 圖解
友情鏈接
:
雙子座和什麼座最配對
廚房裝修效果圖大全
感恩話題作文
行業資訊
遊戲關卡攻略
愛國演講稿
愛情語錄
1-3歲幼兒餵養
養生小妙招
成語典故
兩性知識
少兒謎語
開心空間
作文600字初中
男士髮型
英語閲讀技巧
植物科普知識
奇妙的想象作文
舊物改造
辦公
節日文化範本
經典詩詞
文藝體育
髮型圖
歷史記錄
四季釣魚
美體
簡歷模板
汽車
整形
職場規劃
歷史朝代
實用文
花邊
熱門話題
女人看淡一切的暱稱
3c數碼
美甲圖片大全
內衣尺碼
垃圾分類手抄報
早教知識
生肖運程
健身計劃
合理飲食
世界公認十大手遊
計劃生育
加工
美食烹飪
雙子座女生
廚房櫥櫃裝修
話題的作文
行業資訊
遊戲新手攻略
演講稿的格式