今天在MUJI買了新模,然後就按照裏面的做法做了這個。
(其實原名是叫糯糯的迷你銅鑼燒啦==|||)
我省去最後加紅豆餡兒的一步,就成功從銅鑼燒變身成洋氣的蛋糕了!!)
這個其實和「下午茶烤年糕」的方子很接近啦
用料
三温糖 | 50g |
白玉粉或者糯米粉 | 50g |
水 | 50ml |
雞蛋 | 1/2個 30g |
蜂蜜 | 一小勺 |
低粉 | 25g |
糯米花朵小蛋糕的做法
我用的是糯米粉,所以先把糯米粉和水攪拌。
再把雞蛋,三温糖,蜂蜜混合攪拌。
在2里加入低粉,攪拌好之後倒入1。
180度烤箱,12~15分鐘左右。
完成。
小貼士
這個做法是一個16個的量
加入抹茶粉和可可粉也好好吃><~